拒胖有理，抗脂無(wú)罪！

很多人認(rèn)為肥胖就是吃太油了，但油和脂肪是不一樣的，油是像花生油、橄欖油，在常溫中呈液體，但脂肪在常溫中呈固體，例如奶油、豬油、肥肉等。

為什么不碰油脂還是瘦不下來(lái)？

卡路里本來(lái)就跟變瘦、變胖沒(méi)有直接關(guān)系。

不碰油脂了，發(fā)胖的原因還是因?yàn)閿z取太多的糖以及碳水化合物，不管如何戒斷油脂，若是攝取糖分、碳水化合物過(guò)量，當(dāng)然會(huì)胖。

脂肪存在于肉類(lèi)、堅(jiān)果、雞蛋與食用油等食物中，所以很多人都通過(guò)抑制脂肪攝取預(yù)防肥胖，可很多人卻因此產(chǎn)生了反效果，他們選擇食用低脂的面包、糕點(diǎn)，以及含有大量精制碳水化合物的其他食物，腰卻明顯增加了。

吃低脂食物卻胖了為什么？

研究表明在休息狀態(tài)下，低碳水化合物攝取者竟然比高碳水化合物攝取者消耗更多卡路里!

所以適量攝取脂肪更有益于維持健康，真正影響體重變化的是碳水化合物。

“少吃”是控制體重的重點(diǎn)之一，但不宜選擇單一類(lèi)食物，需均衡攝取各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，才能瘦得健康。

各類(lèi)食物都要盡量攝取滿(mǎn)足建議量，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，糖類(lèi)、脂肪皆為保持身體健康不可或缺之營(yíng)養(yǎng)。

糖和脂肪在人體的作用

1 糖類(lèi)

糖類(lèi)主要的功能在提供身體所需要的能量，當(dāng)身體中的糖類(lèi)不夠時(shí)，身體會(huì)以蛋白質(zhì)做為能量來(lái)源，而使蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)行讓身體生長(zhǎng)發(fā)育、修補(bǔ)組織的功能。

所以適量的糖類(lèi)可以節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗，讓蛋白質(zhì)可以進(jìn)行主要的功能，進(jìn)行體重控制時(shí)，不宜多吃精制糖類(lèi)的食物。

2 脂肪

脂肪的主要功能是提供生長(zhǎng)及維持皮膚健康，脂肪的攝取量隨個(gè)人熱量的需要而定，建議不超過(guò)總熱量的30%，其中不飽和脂肪酸攝取量要大于飽和脂肪酸攝取量。

為了避免脂肪攝取過(guò)量導(dǎo)致健康亮紅燈，宜采取低脂飲食型態(tài)，例如以白肉（雞、魚(yú)）取代紅肉（豬、牛、羊）、以傳統(tǒng)豆腐取代油豆腐，或是在烹調(diào)方式上以涼拌、水煮取代煎、炒，都能避免身體“爆油”。

看都看完了，還不點(diǎn)這里試試

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

【辟謠】花椒＋姜=天然瀉藥？假的！
辟謠：0脂肪就是低熱量嗎？低熱量食物吃了不會(huì)肥胖，而且更健康
肥胖對(duì)骨健康的影響，詳解都在這里！
【科學(xué)辟謠】一個(gè)月暴瘦30斤的減肥法可行嗎？心情再急迫，暴瘦不可??！
如何辟谷減肥方法
呼吸科專(zhuān)家辟謠：10個(gè)呼吸道感染謠言別輕信
不吃油減肥對(duì)身體健康有什么影響
健康辟謠－晨練越早對(duì)身體越好？
健康減肥辟谷重要的三階段
肥胖對(duì)人體健康的影響

網(wǎng)址: 辟謠！吃的太油=肥胖？揭開(kāi)影響體重的“狠角色” http://www.u1s5d6.cn/newsview90721.html