自制燕麥奶，簡單又美味的健康飲品
想要在家制作一杯不沉淀、不分離的燕麥奶嗎？這里有兩個簡單又實用的方法，讓你輕松享受健康美味的燕麥奶！

方法一：
即食燕麥 50g
椰棗 2個
鹽 1g
巴旦木 15g
碧根果 15g
冰水 600ml

1?? 將燕麥用開水浸泡15分鐘，待其吸飽水后過濾掉多余的水分，讓燕麥變得粘稠。
2?? 將椰棗切碎，與剩余的堅果和冰水一起放入破壁機或豆?jié){機，使用果汁鍵攪打。
3?? 過濾掉燕麥和堅果的殘渣，將過濾后的燕麥奶放入冰箱，第二天早上享用時不會有沉淀現(xiàn)象。

方法二：
老式麥片 100g
淀粉酶 1g
鹽 一小撮
純凈水 800ml + 250ml
植物油 15g

1?? 將麥片和純凈水混合浸泡至麥片軟化。
2?? 用攪拌機將麥片微微打碎后，加入淀粉酶拌勻。
3?? 小火加熱至60度，放入烤箱60-70度保溫（用溫度計控制溫度），2小時后取出過篩。
4?? 加熱至沸騰，加入植物油、鹽和剩余的純凈水，再次攪打均勻即可。

小貼士：使用電飯煲保溫時，務(wù)必用溫度計檢測溫度，保持在65度左右。若沒有溫度計，容易酶解過度，導(dǎo)致燕麥奶有苦味。同時，使用純凈水而非普通自來水的燒開水，可以避免燕麥奶有異味。最后，加入植物油可以增加燕麥奶的口感和香氣。

無論是搭配咖啡還是單獨享用，自制的燕麥奶都是健康又美味的選擇?？靵碓囋嚢?！

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