如今我們的經(jīng)濟(jì)水平較之以前有了很大提高，業(yè)余生活也多姿多彩，在一年四季都能吃到全國(guó)各地的新鮮食材，但是大多數(shù)人還是把大米當(dāng)作主食，中午吃大米飯，早晨和晚上吃大米粥。

前幾年，許多超市里都出現(xiàn)了許多不同種類(lèi)的米，像藜米、蕎麥米、黑米等。很多人認(rèn)為黑米更有營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)也更香，因此吃黑米的人不在少數(shù)。但實(shí)際上，有些人是不建議食用黑米的，接下來(lái)就讓我來(lái)為大家詳細(xì)地介紹一下黑米這種食物。

吃黑米的好處

有研究證明，黑米中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量確實(shí)比大米還要高很多，它含有許多種微量元素和維生素。從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，黑米可以作為藥物使用，它有暖胃、保護(hù)視力的作用，還能滋補(bǔ)身體。

黑米中含量高的的維生素對(duì)我們的身體有許多好處，它可以舒緩我們的皮膚松弛，使其保持緊致、有彈性，因此常吃黑米可以讓我們保持年輕。更有研究表明顏色越深的黑米抗衰老的能力越強(qiáng)，所以我們?cè)谫I(mǎi)米時(shí)可以有意識(shí)地去挑選顏色較深的黑米。

黑米中含有許多礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對(duì)血壓有很好的控制作用，從而可以減小我們患心腦血管類(lèi)疾病的概率。另外黑米對(duì)于腎的保護(hù)有極大的作用，腎臟、脾胃不好的人可以多吃黑米，但是要煮地足夠軟和。

黑米的好處不止這些，吃黑米比吃大米更容易飽，而黑米也非常容易被人體消化和吸收，因此減肥、健身的朋友可以多吃黑米。黑米中還含有許多能促進(jìn)腸胃消化的膳食纖維，如果您便秘的話可以選擇多吃黑米。

常吃黑米會(huì)對(duì)我們的身體有很大幫助，但并不是所有人都是適合吃黑米的，還有一些人若是吃了黑米可能會(huì)有身體不適的情況，以下這幾類(lèi)人就少吃黑米或者不要食用黑米。

這3類(lèi)人不適合吃黑米

1、體虛生病的人

這類(lèi)人身上的火氣比較旺盛，體內(nèi)燥熱，而黑米的性質(zhì)比較平和，如果他們吃了黑米就會(huì)加重身體中的火氣，會(huì)對(duì)身體有影響，所以這類(lèi)人最好不要吃黑米。

2、正在吃抗生素的人

黑米中的某種物質(zhì)會(huì)影響人體消化、吸收藥物的效果。而黑米中的豐富的礦物質(zhì)會(huì)和它互相反應(yīng)，使其無(wú)法正常作用于人們體內(nèi)。

3、腸胃功能差、消化不良的人

黑米中的一些纖維物質(zhì)很有可能在腸道中殘留，這會(huì)加重我們胃的負(fù)擔(dān)。如果黑米有些夾生，沒(méi)有到達(dá)軟爛的狀態(tài)，就不要給老人和兒童吃。

結(jié)語(yǔ)：黑米對(duì)我們的身體有數(shù)不清的益處，但大家要多加注意那些不能吃黑米的人群，對(duì)照一下自己是否適合吃黑米。不要為了它的好處而不顧自己的身體情況，如果大家的身體健康的話自然可以多吃黑米。除此之外還要提醒大家一點(diǎn)，市面上黑米的質(zhì)量參差不齊，大家要仔細(xì)挑選。

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