大家好！歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：想要孩子個(gè)頭高，這3款點(diǎn)心常吃，營養(yǎng)補(bǔ)鈣好消化，比吃薯片健康。

春天，是一個(gè)代表新生并且充滿希望的季節(jié)，大地回溫，萬物復(fù)蘇。這個(gè)季節(jié)也是孩子長(zhǎng)個(gè)的黃金季，小七媽和每一位家長(zhǎng)一樣，都希望孩子能長(zhǎng)高個(gè)，進(jìn)入春季以后，孩子們的活動(dòng)量增加了，新陳代謝自然也會(huì)更加旺盛。春天氣候舒適，食材很豐富，所以只要在飲食上合理安排，那么大多數(shù)孩子的身高都會(huì)在這個(gè)季節(jié)有所突破。

想要孩子長(zhǎng)個(gè)，那補(bǔ)鈣就變得尤為重要，在我們生活中，有很多常見的食物都是鈣含量很豐富的，比如：牛奶及奶制品，豆類以及豆制品，還有一些綠色蔬菜、堅(jiān)果。今天，小編要和大家分享三道補(bǔ)鈣小糕點(diǎn)，比吃薯片辣條健康多了。接下來就一起來看看吧！

【芝麻醬小小酥】

黑芝麻含鈣量約為牛奶的6倍。適量吃些芝麻有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。而且黑芝麻中還含有鎂，能夠促進(jìn)人體充分對(duì)鈣元素的吸收，所以說，黑芝麻的補(bǔ)鈣效果稱得上是食物之最。

1.先準(zhǔn)備好食材：（芝麻醬130克、玉米油50克、糖50克、鹽2克、雞蛋1個(gè)、低筋面粉200克）

2.芝麻醬和玉米油均勻混合成糊狀，加入糖和鹽拌勻。把蛋清和蛋黃分開，先將蛋黃加入芝麻糊里，混合均勻后再加入蛋清攪拌均勻。

3.篩入低筋面粉，輕輕拌成面團(tuán)，不要過度攪拌，免得面團(tuán)起筋，餅干就會(huì)不酥。面團(tuán)分成大小相等的小球，用手搓圓后壓一壓，再用叉子壓出紋路，分面團(tuán)的時(shí)候用電子秤稱好，除非你有特別好的手感。

4.烤箱170度預(yù)熱5分鐘，烤盤放在中層烤15分鐘左右，具體時(shí)間還是看自家烤箱哈，烤的時(shí)候可以觀察一下，餅干表面發(fā)硬，按下去卻又有一點(diǎn)軟軟的感覺就可以關(guān)火了，放在烤箱自動(dòng)放涼就好。

【山藥芝士球】

山藥含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)等，可促進(jìn)機(jī)體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，是兒童提高免疫力、預(yù)防傳染病的極佳食品。芝士含有豐富的鈣，給孩子補(bǔ)鈣非常為錯(cuò)。兩者一起營養(yǎng)更高。

1.準(zhǔn)備好食材：山藥、芝士片、白糖、椰蓉。先將山藥洗凈去皮切成小塊。放入鍋中蒸熟。

2.將芝士片切成條狀，卷成球型備用。將熟山藥裝入保鮮袋，加入白糖壓成山藥泥。

3.取適量山藥泥搓成圓形，再壓扁，將芝士球包入山藥中，搓成圓形，將包好芝士的山藥球放入椰蓉中滾幾下

4.烤盤上鋪上油紙，放上山藥球，入烤箱，上下175度烤5~8分鐘，芝士化開就可以了。

【奶酪芝士土豆條】

奶酪被稱為奶品之王，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分，絕對(duì)是濃縮的精華。

用土豆泥裹上奶酪、胡蘿卜、玉米粒、蛋黃和奶粉，給味道加分的同時(shí)，直接把營養(yǎng)翻上好幾倍，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵防便秘。這么營養(yǎng)的小點(diǎn)心，一定要給孩子做！

1.先準(zhǔn)備食材：熟蛋黃1個(gè)，土豆100克，玉米粒25克，胡蘿卜20克，面包糠20克，奶粉10克，大孔奶酪20克

2.土豆、胡蘿卜切成小塊，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

3.鍋中水開后倒入玉米粒，大火焯水3分鐘。焯完水的玉米粒用篩網(wǎng)撈出，然后去衣，剁碎。

4.蒸熟的土豆和胡蘿卜用研磨碗碾壓成泥。熟蛋黃用勺子壓成蛋黃碎。奶酪切小條備用。碗中倒入胡蘿卜泥、玉米碎、土豆泥、蛋黃碎和寶寶奶粉，用勺子攪拌均勻。

5.戴上手套，手心沾點(diǎn)水，舀一勺用手搓圓后在中間戳個(gè)洞。把切好的大孔奶酪條放入土豆泥中，再把土豆泥收口，用手搓成圓球，再捏出橄欖的形狀。

6.最后把土豆條放入面包糠中，輕輕晃動(dòng)盤子，使土豆條均勻的裹上面包糠。裹好面包糠的土豆條依次放入墊有油紙烤盤里，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下管120度，烘烤15分鐘。就做好了。

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