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甜橙果凍怎么做

23 次瀏覽2009.08.04 提問

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匿名用戶

2009.08.04 回答

甜橙果凍的原料：
　　贛南臍橙5個(gè)、吉利丁片10克
　　西瓜、香梨、白糖各隨意
　　榨汁機(jī)

甜橙果凍的做法：
　　1、贛南臍橙去皮,用榨汁機(jī)榨出汁(300克)，西瓜、香梨切成小丁(后切)，吉利丁片用水泡軟，撈出瀝干。
　　2、甜橙汁里放進(jìn)適量白糖倒入鍋中加熱，用勺畫圈攪動(dòng)液體，一邊一邊加入吉利丁片拌勻，沸騰后關(guān)火，稍微晾涼。
　　3、把甜橙汁過濾后倒入玻璃杯，放進(jìn)冰箱冷藏結(jié)凍。
　　4、取出，把西瓜丁、梨丁放在果凍上，用小湯勺舀著吃。

營養(yǎng)貼士:
　　1、贛南臍橙含較多的橙皮甙、葡萄糖、果糖、蔗糖、豐富的維生素C、胡蘿卜素以及黃酮甙、果膠、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等。還含有鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)。

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