初到人間的寶寶們對(duì)于眼前新奇的事物感到十分的好奇，總想伸手去抓一抓、碰一碰，感受世界各類事物的美妙之處，因此，寶寶的活動(dòng)量也大大的增加，由此身體發(fā)育所需要的營養(yǎng)和能量也隨之增加，單憑母親的母乳或者是一些奶粉都不足以滿足寶寶生長(zhǎng)的營養(yǎng)需求。這時(shí)候就需要媽媽們?yōu)閷殞氶_始著手準(zhǔn)備一些輔加食材，而這些食材都可以選取哪些呢?看過一些網(wǎng)友的提議分別推薦食用鵪鶉蛋，因此今天我們一起來探究孩子吃鵪鶉蛋好嗎?

　　一、孩子吃鵪鶉蛋好嗎

　　鵪鶉蛋能給寶寶補(bǔ)充鐵質(zhì)等營養(yǎng)素，提高身體素質(zhì)，利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。喂食需注意少量，以免發(fā)生嗆食危險(xiǎn)。

　　二、寶寶吃鵪鶉蛋的做法

　　鵪鶉蛋小蘑菇

　　原料： 櫻桃蘿卜200g，鵪鶉蛋12個(gè)，芹菜葉少許

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好食材，把小蘿卜仔細(xì)清洗干凈。

　　2.將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。

　　3.煮熟的鵪鶉蛋稍微晾涼去殼，用刀將兩頭切平。

　　4.把櫻桃蘿卜切成兩半。

　　5.把櫻桃蘿卜和鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹菜葉的盤子里。

　　6.切掉的蛋白邊角料用模具或是吸管壓成圓形。

　　7.放在櫻桃蘿卜上裝飾即可。

　　糖醋虎皮鵪鶉蛋

　　原料： 鵪鶉蛋9個(gè)，油適量，鹽1小撮，番茄醬25ml，糖0ml，醋7ml，白芝麻適量

　　做法：

　　1.鵪鶉蛋煮熟剝?nèi)ぁ?/p>

　　2.鍋里倒油，燒至6成熱下入鵪鶉蛋慢慢炸。

　　3.炸至金黃色，呈虎皮狀撈出控油備用。 4.鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)底油，倒入番茄醬翻炒幾下。

　　5.倒入糖，醋，快速翻炒。

　　6.炒幾下很快糖醋汁會(huì)變濃稠，起小泡泡(可以適量加一點(diǎn)點(diǎn)水，也可以不加)。 7.下入炸好的虎皮鵪鶉蛋。

　　8.翻炒均勻，收汁，讓每個(gè)鵪鶉蛋都裹上糖醋汁，出鍋撒白芝麻即可。

　　糖醋鵪鶉蛋

　　原料： 鵪鶉蛋400g，油適量，鹽適量，白糖適量，陳醋適量，水淀粉適量

　　做法： 1.鵪鶉蛋要先逐個(gè)把表面涮洗干凈。

　　2.把鵪鶉蛋放入電飯鍋，加入蓋過蛋的水煮熟。

　　3.煮好后用冷水泡一會(huì)兒，這樣容易去掉蛋殼。

　　4.把鵪鶉蛋去皮。

　　5.用刀在表面劃些紋路，方便入味。

　　6.鍋中放油，加入一大勺糖小火熬熔。

　　7.下鵪鶉蛋裹上糖色。

　　8.調(diào)入陳醋。

　　9.加入少許鹽，小火煮一會(huì)兒入味。

　　10.最后加入水淀粉大火收干即可。

　　清蒸鵪鶉蛋

　　原料： 鵪鶉蛋8枚，甜豆5根，橄欖油適量，味極鮮醬油適量，胡蘿卜1塊

　　做法：

　　1.鵪鶉蛋洗凈

　　2.甜豆剝殼留粒

　　3.胡蘿卜去皮切成甜豆大小的丁。

　　4.家中的瓷勺洗凈晾干后抹上少許橄欖油，再將鵪鶉蛋磕開后倒到瓷勺里。在每個(gè)鵪鶉蛋里各加入2顆甜豆和一顆胡蘿卜丁。

　　5.鍋中加水放入蒸屜，放入瓷勺，大火蒸5分鐘。 6.出鍋脫模后擺盤。依個(gè)人口味蘸味極鮮醬油即可

　　五、烤鵪鶉蛋

　　原料： 鵪鶉蛋10個(gè)，油適量，鹽適量，椒鹽粉適量，番茄沙司適量，沙拉醬適量

　　做法：

　　1.將鍋在爐上燒熱。

　　2.在小洞里分別抹上植物油。

　　3.打入鵪鶉蛋，轉(zhuǎn)小火煎烤，要翻幾次面烤的均勻。

　　4.煎好的蛋取出。

　　5.撒上些椒鹽粉或鹽粉、

　　6.可沾著沙拉醬和番茄沙司吃。

　　香菇鵪鶉蛋粥

　　原料： 香菇20g，鵪鶉蛋30g，大米30g，開水適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好所有材料。 2.鵪鶉蛋冷水下鍋，水開后轉(zhuǎn)中小火，將鵪鶉蛋煮熟。

　　3.將大米淘洗干凈，放入燉盅內(nèi)。

　　4.香菇切成丁，加入到燉盅里。

　　5.鵪鶉蛋剝掉外皮，也放入燉盅。

　　6.給燉盅里加入足量的開水。

　　7.將燉盅放入電燉鍋內(nèi)，將檔位擰到“高火”，兩小時(shí)后即可食用。

　　8.吃的時(shí)候，可以加少許醬油提味，味道會(huì)非常鮮美。

　　小編結(jié)語：鵪鶉蛋富含有高營養(yǎng)價(jià)值，被賦予“動(dòng)物中的人參”這一稱號(hào)，而且也常常拿鵪鶉蛋來作為滋補(bǔ)的食療品。關(guān)于一些媽媽的疑問“孩子吃鵪鶉蛋好嗎?”在上文已經(jīng)給出了明確的答復(fù)。寶寶是可以食用鵪鶉蛋的，十分利于寶寶的身體成長(zhǎng)的營養(yǎng)需要，但是，如果寶寶年齡較小，可以將鵪鶉蛋搗碎后放入粥內(nèi)一起食用，又或者少吃，避免導(dǎo)致積食等等的不良反應(yīng)。另外，在上文還為大家?guī)砹?中鵪鶉蛋的佳肴菜式做法，希望對(duì)各位寶媽們有所幫助。

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