那么什么筷子健康又好用呢？本篇文章，高級健康管理師/營養(yǎng)師媛的小口袋就來詳細說一說。

一、不同材質(zhì)筷子的優(yōu)缺點主

1. 竹筷

首先是竹筷。它的優(yōu)點是，天然環(huán)保，并具有一定的抗菌作用，同時在使用過程中不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。而且竹筷質(zhì)地輕盈,使用舒適。

盡管如此，竹筷也有缺點，那就是比較易折斷，而且需要更頻繁更換。同時其表面較粗糙，使用時可能會劃傷碗盤。

2. 木筷

第二個說一下木筷。木筷優(yōu)點是，來源天然，并且可重復(fù)使用，而且具有一定抗菌作用，其表面也比較光滑。

但木筷也是有缺點的，那就是不太堅固易折斷，并且需要經(jīng)常檢查更換。另外注意，深色木筷使用時可能會滲色。

3. 漆筷

第三個是漆筷。漆筷的優(yōu)點有，表面涂了漆層，顏色和花紋豐富，并且利用率高。同時漆筷較為堅固，可以長期使用。

漆筷也有缺點，那就是漆可能含有有害物質(zhì)，還有使用時部分漆層可能脫落，同時不太環(huán)保。

4. 金屬筷

還有一個是金屬筷。金屬筷優(yōu)點是堅固耐用，外形和花色可選性多，并且可以重復(fù)使用。

金屬筷的缺點也有，就是可能含有重金屬，同時使用時可能產(chǎn)生金屬氣味，從而影響食物本身的風味。

5. 石英筷

另外一個是石英筷。石英筷優(yōu)點有非常堅固耐用，同時保溫效果好，并且無味無毒，不沾污。

但是石英筷缺點也有，就是較重，使用時不太舒適。同時因為石英資源有限，而且不太環(huán)保。

文/媛的小口袋

6. 玉筷

接下來說說玉筷。玉筷的優(yōu)點有，天然無污染，并具有一定的健康功效，同時不易變色和產(chǎn)生異味。

缺點就是較重，使用也不太舒適。另外玉筷價格較高,，不太經(jīng)濟實惠。

7. 竹炭筷

還有就是竹炭筷。它的優(yōu)點有，含有豐富竹炭成分，有一定的健康益處，同時質(zhì)地較輕,使用舒適。

竹炭筷的缺點也有，因為添加粘合劑，不夠天然環(huán)保，同時筷子稍軟,不太堅固。

8. 雙層牙簽筷

最后一個是雙層牙簽筷，它的優(yōu)點是，方便攜帶使用，同時廉價實用。表面光滑也不易劃傷餐具。

缺點就是不太環(huán)保，常常需要丟棄替換。使用也不夠舒適。

那么接下來說說選擇筷子的原則。

二、筷子選擇原則

1. 優(yōu)先選擇天然材質(zhì)的筷子，比如優(yōu)質(zhì)竹木材料制成的筷子。

2. 注意避免含有有害物質(zhì)的漆或金屬筷子。

3. 要重視筷子的形狀和大小，同時應(yīng)個人口味選用圓滑的小號筷子。

4. 合理利用，避免一次性用品。選擇時可以反復(fù)洗滌使用的筷子。

5. 注意定期更換和清洗筷子，保證使用的衛(wèi)生與安全。

那么你選擇的是什么類型的筷子呢？

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