姐妹們,我又來啦!今天給你們推薦幾款以洋蔥為原料的美食,別再把洋蔥當配菜了,炒著吃或者涼拌都很不錯,洋蔥被公認為最刮油的食物之一,健康又美味,教程放在下面自取哦。
考慮到可能會有小伙伴們不知道洋蔥的一些食療功效,所以就給大家科普一下洋蔥的四大好處:①護心增加骨密度抗炎降糖抗菌:除硫化物外,洋蔥中的黃酮類物質(zhì)槲皮素還有抗菌功效。
洋蔥青椒炒雞胸
食材:洋蔥、青椒、雞胸肉
做法:
1雞胸肉洗干凈切絲,放入適量生抽、老抽、蠔油、料酒、淀粉抓勻腌制一會
2青椒、洋蔥切絲
3熱鍋少油倒入雞胸肉炒變色
4放入洋蔥青椒,放適量鹽炒勻出鍋
洋蔥炒番茄
食材:洋蔥、番茄
做法:
1洋蔥橫三刀豎三刀切片,番茄一半切大塊(保證口感)一半切小塊(容易炒出汁)蒜切片,青辣椒切絲
2蒜和青辣椒熱油下鍋爆香依次放洋蔥片、番茄塊加生抽和十三香炒出汁汁后,就可以加鹽出鍋啦
(酸甜的番茄汁,混合著一口洋蔥,一口下去回味無窮,香拽了,當澆頭我能吃三大碗米飯)
涼拌洋蔥絲
食材:洋蔥、香菜、黃瓜絲、蒜末
做法:
1洋蔥切絲、放入涼水中加鹽和白醋浸泡出辣味,撈出來瀝干水份放入容器中
2 花椒粒加油炸香,洋蔥上放蒜末辣椒粉芝麻,澆上花椒油+生抽+蠔油+香醋+白糖,放上香菜和黃瓜絲拌勻即可
(真的是很適合夏天的一道菜,也可以放入少許花生米,風味更佳哦)
孜然洋蔥牛肉
食材:洋蔥、牛里脊、孜然粒、白芝麻
做法:
1牛肉切小塊加1勺料酒、1勺生抽、1勺橄欖油、1勺淀粉、適量黑胡椒粉,少許鹽抓勻腌制20分鐘
2熱油大火快速炒熟牛肉盛出
3洋蔥煸香加入牛肉粒,一勺孜然粒、一勺辣椒粉、半勺孜然粒、一勺白芝麻翻炒均勻即可
(孜然味十足,解饞又過癮,減脂的姐妹們可以少放點油,煸炒過后,好吃又低卡)
姐妹們注意一下,洋蔥也是有搭配禁忌的,洋蔥與蜂蜜相克,同食會傷眼睛,引起眼睛不適;與海帶同食易形成結(jié)石,多食會形成便秘;與海魚同食,不易被人體吸收。
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