早餐如何搭配更健康

時(shí)間：2022-05-09 14:58:19 健康 我要投稿

早餐如何搭配更健康

　　最健康的早餐搭配：1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。

　　一種水果 較適合的水果，包括蘋(píng)果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當(dāng)?shù)?、?dāng)季、盛產(chǎn)的原則，而且連皮食用。重癥及慢性病人所食用的水果，需經(jīng)專業(yè)人員一一檢視過(guò)，方可食用。

　　兩種蔬菜 蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應(yīng)較多，約占兩份，這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過(guò)54℃的溫度時(shí)就被破壞了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。

　　選擇蔬菜的原則：以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農(nóng)藥比較少，且含有高度的礦物質(zhì)，能量也特別的高。至于葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復(fù)期使用(尤其是居住在長(zhǎng)江以南的病友)。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來(lái)吃。

　　紅薯(黃肉蕃薯)是一種很好的食物，因?yàn)樗鼡碛胸S富的礦物質(zhì)，幾乎涵蓋人類所需要的大多數(shù)氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng)方面的疾病。

　　糙米 (或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五谷類)一份。

　　以上僅為最完美的搭配方法，當(dāng)然我們平常生活中，并沒(méi)有這么完善的條件。所以，努力向這個(gè)靠攏吧

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　　一種水果 較適合的水果，包括蘋(píng)果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)的原則，而且連皮食用。重癥及慢性病人所食用的水果，需經(jīng)專業(yè)人員一一檢視過(guò)，方可食用。

　　兩種蔬菜 蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應(yīng)較多，約占兩份，這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過(guò)54℃的溫度時(shí)就被破壞了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。

　　選擇蔬菜的原則：以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農(nóng)藥比較少，且含有高度的礦物質(zhì)，能量也特別的高。至于葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復(fù)期使用(尤其是居住在長(zhǎng)江以南的病友)。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來(lái)吃。

　　紅薯(黃肉蕃薯)是一種很好的食物，因?yàn)樗鼡碛胸S富的礦物質(zhì)，幾乎涵蓋人類所需要的大多數(shù)氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng)方面的疾病。

　　糙米 (或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五谷類)一份。

　　以上僅為最完美的搭配方法，當(dāng)然我們平常生活中，并沒(méi)有這么完善的條件。所以，努力向這個(gè)靠攏吧

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