看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋——減脂餐營(yíng)養(yǎng)能手

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哈哈哈，標(biāo)題說(shuō)的我的至愛(ài)不是某個(gè)人，而是自己炒的番茄炒蛋哈。 我真的太愛(ài)番茄炒蛋了。所以真的很少在外面吃，因?yàn)橥饷嬲娴暮茈y吃到我想吃的味道。 還好最近斷糖減脂期還可以吃這個(gè)，所以毫不猶豫做來(lái)吃了。 不害臊的說(shuō)，我確實(shí)沒(méi)有吃過(guò)比我自己做的更好吃的番茄炒蛋。 原料簡(jiǎn)單，低脂健康，喜歡的朋友，快來(lái)和我一起做吧。

用料

看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋——減脂餐營(yíng)養(yǎng)能手的做法步驟

步驟 1

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炒雞蛋 炒雞蛋看似很簡(jiǎn)單，但是在做番茄炒蛋的時(shí)候卻十分將就。 鍋內(nèi)油燒熱后，倒入打散的蛋液，蛋液還沒(méi)完全凝固的時(shí)候，快速用筷子翻動(dòng)（劃重點(diǎn)，要用筷子翻動(dòng)，不要用鏟子，我不知道原理是什么。但是我實(shí)踐下來(lái)，發(fā)現(xiàn)筷子翻動(dòng)的雞蛋確實(shí)比鏟子翻動(dòng)的要嫩很多） 待雞蛋沒(méi)有流動(dòng)性，并且沒(méi)有完全凝固的狀態(tài)下，就可以盛出備用了。 PS：全程不要大火，最多中火就可以了。雞蛋凝固太快的話，中途可以換小火

步驟 2

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雞蛋盛出后，再放點(diǎn)油在鍋內(nèi)，不用太多。 放入蒜片爆香，（不喜歡可以不放） 再放入西紅柿，中火翻炒，不用一直翻動(dòng)，炒出湯汁即可

步驟 3

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剛才盛出的雞蛋，倒入西紅柿中，加一點(diǎn)鹽，繼續(xù)稍微翻炒，待雞蛋和西紅柿混合均勻。即可盛出食用

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-04-11 13:19:33

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