首頁資訊高粱米和小米有什么區(qū)別小米的營養(yǎng)價值及功效

高粱米和小米有什么區(qū)別小米的營養(yǎng)價值及功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月31日 06:44

世界這么大各個國家地區(qū)因為氣候地理原因飲食習(xí)慣也都會不一樣，美國人歐洲人的一般都是吃漢堡意面這些，而我們中南亞國家因為特殊的氣候種植了水稻，所以都是吃大米作為主食。

高粱米和小米有什么區(qū)???

高粱米和小米有什么區(qū)別

我們中國人更是這樣，大米已經(jīng)是我們平常生活中不可或缺的一種食物好像一天有一頓不吃就渾身難受一樣，特別是南方人，因為南方靠近長江水稻的種植面積更加廣一些，北方特別是西北原因因為降水量和地理原因可能還會以高粱和面食為主。高粱米也是米類的一種，它和小米還是有很大區(qū)別的。

首先高粱米屬于粗糧，而小米就屬于精細作物了，另外它們的外觀也有很大區(qū)別。小米是金黃色的圓粒的個頭也比較小，而高粱米的顆粒會比較大有點像東北大米那樣子的，顏色也是偏白的。

另外從營養(yǎng)價值來說，小米因為屬于精細作物一般用來煮粥喝，小米可以養(yǎng)胃，它屬于溫性食物，味道和口感也比較好，帶一點點甜味。高粱米作為一種粗糧，因為我們平常都是吃精細作物比較多，所以偶爾也應(yīng)該搭配粗糧來吃這樣對身體健康的全面營養(yǎng)才會都有補充。高粱米雖然口感沒有那么好，但是它對消化和腸胃是非常有好處的。