一工人在加工車間正在作業(yè)

青海在線網(wǎng) （文圖/劉志強(qiáng) 趙海燕）夏日的高原，青稞長出了綠油油的麥穗，在微風(fēng)的吹拂下翻滾著麥浪。

6月22日，我們?nèi)缂s來到了青海高健生物科技有限公司，在生產(chǎn)車間門前，一批剛剛生產(chǎn)出來的名為“咂哇”的青稞飲品深深地吸引了我們。

高原跟青稞有關(guān)，青稞跟“咂哇”有關(guān)，正是這樣的關(guān)系，讓我們記住了這個詞。其實，現(xiàn)在它不只是一個詞，更是一個商標(biāo)。

咂哇，在青海方言中是厲害的意思。

端午節(jié)前銷量增大，工人正在加緊包裝

藏諺說：“青稞的葉子是綠色的珊瑚，青稞的穗子是黃色的珍珠?！辈刈迦税亚囡暼羰嵵铮瑐髡f中的青稞種子來之不易，藏族王子為了讓全族人民吃到糧食，勇敢地和蛇王大戰(zhàn)，不惜自己變成一條狗?！斑仆邸币辉~不僅僅體現(xiàn)了王子的勇猛厲害 ，也預(yù)示著青稞飲品能夠做大做強(qiáng)。

小小青稞成就大健康

青稞，生長在青藏高原地區(qū)，作為青藏高原上獨有的糧食作物，一直深受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?。隨著科技的發(fā)展，小小的青稞借助自身的優(yōu)勢逐步實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身，正在逐漸走上一條生物高科技的循環(huán)發(fā)展之路。

青海咂哇飲料加工車間

6月22日，青海高健生物科技有限公司車間里伴隨著機(jī)器的轟鳴，以青稞為原料發(fā)酵出的飲品原漿經(jīng)過高溫消毒，“逆流”進(jìn)入樓上的灌裝車間。進(jìn)入灌裝車間后，一個個易拉罐隨著傳送帶不斷地在回轉(zhuǎn)的操作臺上高速運轉(zhuǎn)，最后經(jīng)過工作人員的裝箱、打包、檢驗后，青海特色產(chǎn)品“咂哇”青稞飲品就上市了。

“咂哇青稞飲品以青稞β—葡聚糖口服液為代表的系列精深加工產(chǎn)品，可緩解‘三高’癥狀，適用于廣大亞健康人群?！鼻嗪８呓∩锟萍加邢薰径麻L楊壽棟說。

一粒粒青稞制造出一個個特色品牌，青稞從“現(xiàn)代糌粑”到青稞制品，依舊是健康飲食的首選。青稞系列食品以其原生態(tài)品質(zhì)、獨特的口感和營養(yǎng)，讓更多的消費者認(rèn)識、了解這一與眾不同的青稞食品，并深得食用者的好評。

小小青稞成就大夢想

青稞是大麥的祖先，距今已有6000多年，是青藏高原上最古老的農(nóng)作物之一。青海高健生物科技有限公司立足青海本土，用高科技和現(xiàn)代工藝技術(shù)開發(fā)和利用青海高原特色資源“青稞”，研發(fā)出了一系列屬于高原的特色產(chǎn)品青稞餅干、青稞飲料、青稞奶茶等。

楊壽棟是一名浙江人，在他身上我們可以看出浙商人的氣質(zhì)和魄力。談及為何要做青稞產(chǎn)業(yè)時，他說，以前他主要從事商貿(mào)、電器、礦產(chǎn)；經(jīng)常在外就餐，目睹了食品行業(yè)不衛(wèi)生、不健康的眾多現(xiàn)象，也使得他患了腸胃病。從那時起，讓他萌生了進(jìn)軍食品行業(yè)，一定要做健康食品的念頭。

一工人在車間認(rèn)真打包裝

從一開始的初加工到現(xiàn)在的精深加工，從以前單一的餅干制品到現(xiàn)在種類繁多的青稞產(chǎn)品，從之前單一的向外地出售青稞原糧，到現(xiàn)在將青稞精深加工，產(chǎn)出附加值高的高端產(chǎn)品。在楊壽棟的規(guī)劃里，青稞飲品只是青稞發(fā)酵的一次利用，利用青稞二次發(fā)酵所生產(chǎn)的米酒和三次發(fā)酵所產(chǎn)生的含有有益菌群的生物飼料，才是未來形成生態(tài)良性循環(huán)青稞產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。

據(jù)楊壽棟先生介紹，產(chǎn)品現(xiàn)已實現(xiàn)從高原特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物中提取有益營養(yǎng)素，再優(yōu)配到產(chǎn)品中，使產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)一步升級；并且所有產(chǎn)品不添加香精、香料、色素、激素、防腐劑，進(jìn)而最大限度保持產(chǎn)品的原生態(tài)品質(zhì)；其中“咂哇”系列產(chǎn)品使用β—葡聚糖，可緩解三高癥狀。

今年年初，疫情發(fā)生后，高健生物董事長楊壽棟帶領(lǐng)公司員工第一時間為各交通要塞防疫檢查檢疫人員奉獻(xiàn)愛心，克服困難，快速籌集物資，并送至檢疫一線。截至目前，高健生物共捐贈愛心物資共計1477件，價值38.48萬元。

青海高健生物系列產(chǎn)品

楊壽棟說，危難時刻，越顯責(zé)任擔(dān)當(dāng)，越到艱難險阻，越顯人間大愛。作為青海青稞產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，青海高健生物科技始終秉承“有情有義有利，同心同德同贏”的核心價值觀，勇于擔(dān)當(dāng)、甘于奉獻(xiàn)，積極承擔(dān)社會責(zé)任。

近年來，青海高健生物科技與中科院西北高原生物研究所、青海省高原醫(yī)學(xué)科學(xué)研究院、青海省食品檢驗檢測院、浙江大學(xué)等科研院所積極開展產(chǎn)學(xué)研合作，研發(fā)出青稞精深加工系列產(chǎn)品?！耙宦纷邅?，特別感謝多年來政府各級部門和社會各界給予的大力支持，今后公司將繼續(xù)在政府各級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)下，加快研發(fā)步伐，把高附加值的青稞產(chǎn)品推向全國，讓全國人民都能享用到青藏高原的特色綠色健康食品?！睏顗蹢澱f。

相關(guān)知識

大國食安 青海高健生物 高原作物食安健康先行者
十大受歡迎的高原特色農(nóng)產(chǎn)品 10種獨具特色的高原特產(chǎn)盤點
養(yǎng)生高原特色食品好不好「青海阿夏曼巴醫(yī)療設(shè)備供應(yīng)」
高原特色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)新突破——青藏高原人參果 從溫室走向露天
青海青稞 綠色健康 ——青海青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇精彩回放
“高原味道”誘人 青海土特產(chǎn)走俏
【農(nóng)經(jīng)觀察】高原特色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)新突破—— 青藏高原人參果 從溫室走向露天
【農(nóng)經(jīng)觀察】高原特色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)新突破——青藏高原人參果 從溫室走向露天
綠色原生態(tài)，打造最具健康價值的綠色食品
冷涼蔬菜：高原上生長的綠色瑰寶

網(wǎng)址: 青海高健生物：讓全國人民享用高原特色綠色食品 http://www.u1s5d6.cn/newsview949431.html