說到方便面相信大家都不陌生，因為其方便，所以每個人都或多或少吃過，盡管總是被人說是垃圾食品，但是偶爾吃一次的感覺還是非常不錯的。

記得小時候，有時候上學晚了，來不及吃早餐，媽媽就會偷偷地塞給我5毛錢，我就會順道買上1包方便面，直接捏碎撒上調(diào)料，調(diào)料雖然不多，味道也不是很濃，卻有著淡淡的清香，吃起來的感覺賊好，更是留下了童年的美好記憶。

說到方便面，不只是我的美好回憶，而且會是許多人的美好回憶，尤其是當餓的時候或是寒冷的冬季，吃上一碗熱氣騰騰的方便面，那畫面、那滋味、那種滿足，絕對是值得回味的。

生活需要美食，美食需要創(chuàng)意，最簡單的食材吃出不一樣的吃法，這就是生活的樂趣，吃方便面也是如此，說到煮方便面，幾乎所有人都會，但是，有些人煮出的方便面油膩不好吃，有些人煮出的方便面軟爛無嚼勁， 所以說，煮方便面也是一個技術活，只要你用心去做，就是普通的方便面，你也會有吃大餐的感覺。 你會煮方便面嗎？教你煮方便面的正確姿勢，Q彈爽口又香滑，下面就和我一起操作起來吧。

首先，取2包方便面，把其中一包的蔬菜包和調(diào)味包倒進碗里，用熱水把它化開。

第二，取一根火腿腸切片；辣椒切絲；蔥切蔥花；碗內(nèi)打入2個雞蛋，順時針攪散。

第三，水燒開后，下入方便面煮一下，大火煮軟，撈出過涼水，這時你會看見水的表面有一層油脂，因為方便面是油炸食品，吃起來不健康，這一步的目的是去油，這樣煮出的面既好吃筋道，Q彈爽口又香滑而且不油膩、更健康。

第四，起鍋加油，倒入雞蛋液，雞蛋滑炒成小塊，然后放入辣椒，放入火腿腸，繼續(xù)翻炒，炒至辣椒斷生，我們倒入煮好的方便面，用筷子翻炒，翻炒至沒有水分，調(diào)一下底味，加入一點鹽，加入1勺糖，倒入一點生抽提鮮，翻炒均勻后關火出鍋。

第五，取其中的一部分放入化化好的湯汁里，另外一部分盛在盤子里，最后撒上點蔥花。

方便面別做老一套了，有錢人都是這樣吃的，看著流口水，太香了！一鍋方便面，兩種吃法，技術要點：要想方便面Q彈爽口關鍵是煮方便面，一定要控制好時間，最好不要超過3分鐘，然后立馬過涼開水。你學會了嗎？

啰嗦幾句：

1、方便面、方便面，只是用來應急的，不要經(jīng)常食用，

2、吃方便面時，一定要加一些配菜，比如胡蘿卜、菠菜、油菜、西蘭花和雞蛋、大蝦等，這樣營養(yǎng)更均衡。

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