咕咚長本事的事（57）———讓座那件事   

    兩歲三個月零七天的咕咚是個非常善良的小男生！

8月16日 周四 今天早上，咕咚媽要在家里備課，因為備課需要安靜，所以我準備帶咕咚去恒隆廣場玩。咕咚聽說要帶他去坐巴士，高興得手舞足蹈！

我抱著咕咚坐上了去恒隆廣場的 K59 路公交車，車上人不多，我們找了個雙人座，咕咚喜歡看窗外川流不息的各種車輛，坐在靠窗的座位上，我坐在一邊小心地呵護著他。大約20分鐘后，上車的人越來越多，很多人只好站著。

這時，我想抱起咕咚，把其中的一個座讓給站在我身旁的一位乘客?？捎忠幌?，這個階段的孩子自主意識特強，總喜歡按照自己的方式和節(jié)奏做事情。如果強迫他把座讓給別人，很容易觸怒他！于是，試探著跟他商量：

我說：“咕咚，你看，這位阿姨沒有座位，站著多累啊！把你的座讓給阿姨吧，姥姥抱著你好不好？”咕咚看了看那位阿姨，低頭思量了一會說：“不行，這是咕咚的座。”然后若無其事地欣賞著窗外的風景。當我繼續(xù)勸他把座讓出去的時候，小家伙有點不耐煩了，看了我一眼，把頭一扭說：“我餓了，想吃東西！”其實，他剛吃了飯還不到一小時，這分明是在搪塞我。我沒有理會他的話，而是繼續(xù)跟他講“讓座”的道理。咕咚看到周圍的人笑嘻嘻地瞅著自己，感覺很不自在。于是，猛然伸手捂住我的嘴：“姥姥，別說了，別說了！” “好吧，姥姥不說了，不過，你要好好想一想，這樣做對不對？”

恒隆廣場到了，我急忙背上包，抱起咕咚小心翼翼地下了車。我把咕咚放下想讓他自己走，可小家伙賴著非讓抱，我說：“危險的地方姥姥抱，安全的地方要自己走?！币苍S從我的表情和語調里他感覺到了什么？立馬小屁股一扭一扭的快步向前走去。走著走著，他突然停下腳步慢慢轉過身來，“怎么不走了？”我問他。“姥姥，我錯（啊）了 ！”說完眼睛一直瞅著我。我佯裝沒事地說“咕咚錯在什么地方??？”他說：“我不讓座。”“哦，咕咚今天做得確實不對，不過，知錯就改就是好孩子！”咕咚笑了，笑得是那么甜！

咕咚在恒隆廣場里面玩得很開心，喜歡乘電梯，上上下下不知乘了多少次；喜歡在玩具店里看那些各式各樣的小汽車，咕咚很乖，沒有嚷著要買；喜歡在新華書店里翻看童話故事書，自己挑選了一本《小火車捉迷藏》帶回家。哦，我們倆還一起用了午餐，吃的“味千拉面”，一大碗外加一小碗少鹽的，小家伙吃得可帶勁呢。飯后，我們?nèi)チ诉M口超市，買了新鮮的藍莓和寶寶酸奶，隨后又去了“心語面包房”，買了一個小面包……

“哦，咕咚，快1點了，咱們該回家了?！边@個點K59 路車上的人不多，我們找了雙人座，咕咚依然坐在靠窗的位置貪婪地望著窗外一閃而過的風景，看著看著，他好像想起了什么似的，突然問我：“姥姥，那個阿姨呢？”當時我心里一驚！不過，立馬明白他問的原因了。于是，哄他說：“那位阿姨站了一路很累，或許是回家休息了?！惫具藳]吱聲，可失望的表情溢于言表！不禁試著問他：“如果那位啊姨還是站著，你是不是想把你的座位讓給她呀？”他微微一笑很認真地說：“是！”

小外孫的回答，出乎意料的精彩！我很驚訝，因為他才兩歲；我很感動，因為幾個小時過去了，他居然又想起“讓座”那件事”，而且是那么的希望那位阿姨能坐下?！?我不由親昵地撫摸著他天真稚嫩的臉龐：“我們的小外孫是最棒的寶寶，這么善良，這么有禮貌，這么懂事……聽到稱贊———咕咚笑了，笑得比以往都甜！

在小區(qū)里，我經(jīng)?？吹絻晌焕先藥е粋€胖嘟嘟的小男孩在游樂園玩。小男孩的年齡比我們家外孫大不了多少，由于“胖”特別引人注目。有一次我有意接近他們，問了很多有關孩子的飲食問題。

造成小男孩“超胖”的主要原因：給孩子做菜從不講究烹飪方法，長期按大人的口味一起吃炒，煎，炸的食物。最要命的是孩子想吃多少就吃多少，從不加以控制。顯然，孩子“食油”過量了。

雖然，油脂是人體不可缺的營養(yǎng)素，小寶寶的身體發(fā)育，以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都需要脂肪酸的參與；但是，如果攝入過多的油脂，就會很容易出現(xiàn)身體超重的問題，長大后患心血管疾病的風險也會比較高！所以要特別注意孩子的飲食，做菜時掌握好少油的烹飪方法，避免給寶寶攝入過多的油脂。

讓孩子從小養(yǎng)成少油的飲食習慣，必須從掌握好少油的烹飪方法開始。有些食材，我們可以采用“蒸”的方式，特別是吃油大的茄子，蒸不僅減少了菜肴的用油量，還保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)素，讓寶寶更健康。

“蒸雞肉茄盒”是我經(jīng)常做給外孫吃的一道蒸菜，配上香噴噴的米飯，他特別喜歡。這款寶寶菜，不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，操作起來也是特別的簡單。非常適合上班忙碌的媽媽們下班后做給孩子吃，前后不到20分鐘的時間，就能讓孩子吃上可口又營養(yǎng)的飯菜。

蒸雞肉茄盒的原料及做法

原料：

茄子 150克

雞肉  60克

洋蔥  15克

玉米粒 少許、

鮮姜汁  少許

蠔油  少許

鹽  微量

水淀粉  少許

植物油  適量

做法：

1、備好茄子、雞肉、玉米、洋蔥、鮮姜汁、蠔油等原料；

2、將雞肉剁碎；

3、加入姜汁、鹽抓勻，再加入蠔油和剁碎的洋蔥末拌勻；

4、加入淀粉拌勻；

5、加入玉米粒拌勻腌制片刻；

6、茄子去皮切成厚片，再將厚片從中間切一刀，可不用切斷；

7、用刀尖在茄片上劃兩道小口；

8、用筷子將肉餡填進切好的茄夾；

9、上蒸鍋，大火燒開后放入蒸盤，蒸10分鐘左右即可。

溫馨提示：

    1、雞肉也可改用豬肉、鴨肉等，肉餡的粗細可根據(jù)孩子的咀嚼能力而定；

2、不喜歡吃玉米的孩子也可加四季豆或什么都不加；

3、蠔油本身有咸味，加鹽的時候要特別謹慎。

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