補充蛋白質(zhì)的食物：

1. 瘦肉類：牛、羊、豬、雞、鴨、火腿等。牛肉，豬肉的蛋白質(zhì)含量較高，羊肉蛋白質(zhì)含量稍低一些，雞肉、鴨肉蛋白質(zhì)含量也較高。火腿質(zhì)量較次，蛋白質(zhì)的含量不如鮮肉。

2. 魚類：多種淡水魚和海水魚均含有豐富的蛋白質(zhì)。其中河鮮類和海參等的蛋白質(zhì)含量較高。

3. 蠶豆、黃豆、綠豆等豆類：豆蛋白營養(yǎng)豐富，當(dāng)中黃豆蛋白質(zhì)占比最高，別的豆類蛋白質(zhì)也不低。在食用豆類時要注意配伍食用。

4. 動物內(nèi)臟：肝臟、腎臟、心臟、骨髓等動物內(nèi)臟是肉蛋白的良好補充，其中肝臟的蛋白質(zhì)含量最高。

5. 鳥蛋：蛋白質(zhì)的含量較高，其中雞蛋蛋白質(zhì)含量最高。

總之，以上食物均為良好的補充蛋白質(zhì)的食品，但是在食用的時候要注意控制熱量以及營養(yǎng)的平衡，適量攝入才是最佳的。

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