蘑菇的種類很多，一年四季都可以在超市輕松買到。它不僅美味，而且熱量極低，非常適合減肥期間食用。另外，蘑菇還有多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)健康和美容也有巨大的幫助。

下面介紹推薦吃蘑菇的五大理由。

1.熱量低

蘑菇超過(guò)90％都是水，每100克蘑菇僅有約20大卡的熱量。因此，吃蘑菇就能在滿足飽腹感的前提下有效的控制熱量攝入，是非常推薦的減肥食物。

此外，吃蘑菇的時(shí)候需要充足的咀嚼量，因此吃蘑菇還能讓飽腹感提前，對(duì)于降低飲食欲望和防止暴食也有幫助。

吃主食類套餐或者天婦羅時(shí)添加蘑菇就能在享受美味和滿足飽腹感的前提下減少熱量的攝入達(dá)到減肥瘦身的效果。

2.促進(jìn)消化和改善便秘

蘑菇中含有豐富的食物纖維，既能刺激腸胃還能提高蠕動(dòng)力，因此有望改善便秘和腸道環(huán)境。減肥和瘦肚子的效果顯著。

3.消除腫脹

蘑菇中還含有大量的鉀，可以防止腫脹。平常多吃蘑菇，就能促進(jìn)毒素和廢物的排除，有助于改善血液循環(huán)和新陳代謝，是消除浮腫和提高燃脂率的優(yōu)質(zhì)食物。

4.提高免疫力

蘑菇富含的β-葡聚糖，它有著能夠增強(qiáng)免疫力，排斥病毒入侵人體以及保護(hù)人體免受疾病侵害的功能。β-葡聚糖是水溶性的，因此吃蘑菇湯更有助于免疫力的提升。

5.獲得對(duì)減肥和美容有效的營(yíng)養(yǎng)素

蘑菇含有許多對(duì)減肥和美膚必不可少的維生素。

維生素B1具有幫助體內(nèi)碳水化合物代謝的作用。它也是減肥過(guò)程中必不可少的維生素。

維生素B2被稱為振興性維生素，它有提高脂肪燃燒率的作用，同時(shí)還有美麗肌膚和增加頭發(fā)光澤的作用。

維生素D在支持體內(nèi)鈣的吸收中起著重要的作用。如果長(zhǎng)期缺乏維生素D，鈣的吸收率將會(huì)降低，從而使骨骼和牙齒變脆。當(dāng)蘑菇和含鈣食物搭配起來(lái)食用，就可以增強(qiáng)骨骼健康。

無(wú)論為了健康、身材還是臉蛋都應(yīng)該攝入充足的蘑菇。

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