不同專業(yè)類別大學(xué)生運(yùn)動營養(yǎng)狀況的研究

【摘要】：研究目的:合理的運(yùn)動營養(yǎng)對改善運(yùn)動人群生理功能,提高運(yùn)動能力,提高運(yùn)動健身效果有積極意義。大學(xué)生對健身鍛煉合理營養(yǎng)的認(rèn)識,可能由于受到其在校期間所學(xué)知識不同而具有差異性。本文通過研究不同專業(yè)類別大學(xué)生對營養(yǎng)的認(rèn)知、運(yùn)動營養(yǎng)的態(tài)度與行為狀況及差異性,了解其所受到的營養(yǎng)學(xué)教育狀況,旨在為進(jìn)一步提高大學(xué)生營養(yǎng)知識認(rèn)知能力,改善大學(xué)生營養(yǎng)習(xí)慣,進(jìn)行合理的運(yùn)動營養(yǎng)健康指導(dǎo)提供理論依據(jù)。研究方法:通過對山西省主要8所高校的三、四年級學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究。這8所高校分別是山西大學(xué)、太原理工大學(xué)、中北大學(xué)、山西財經(jīng)大學(xué)、山西師范大學(xué)、太原師范學(xué)院、山西醫(yī)科大學(xué)、長治醫(yī)學(xué)院。按專業(yè)類別分為普通專業(yè)類、體育類、醫(yī)科類。其中,山西醫(yī)科大學(xué)、長治醫(yī)學(xué)院為醫(yī)科類;其余六所高校體育系學(xué)生為體育類;普系學(xué)生為普通專業(yè)類。醫(yī)科類山西醫(yī)科大學(xué)、長治醫(yī)學(xué)院各150人,每校男生75人,女生75人。其余6所院校每校100人,普通專業(yè)類、體育類各50人,男生25人,女生25人。共計900人。采用(1)問卷調(diào)查法:自行設(shè)計調(diào)查問卷,對問卷進(jìn)行效度檢驗,對所調(diào)查研究的大學(xué)生發(fā)放問卷,回收問卷。(2)數(shù)理統(tǒng)計法:采用SPSS17.0統(tǒng)計軟件和Excel軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析、方差分析、t檢驗和x~2檢驗。研究結(jié)果:1.醫(yī)科類、體育類大學(xué)生由于其在校期間受到了營養(yǎng)學(xué)理論教育,故其營養(yǎng)學(xué)知識認(rèn)知狀況好于普系類。2.大學(xué)生運(yùn)動營養(yǎng)態(tài)度與行為研究(1)大學(xué)生在運(yùn)動實際中,運(yùn)動中期營養(yǎng)補(bǔ)給未被重視,體育類學(xué)生相對較好于普系類、醫(yī)科類。(2)減肥方法與營養(yǎng)方面,體育類更重視采用運(yùn)動的減肥方法,醫(yī)科類、普通專業(yè)類更重視采用飲食的減肥方法。(3)增肌方法與營養(yǎng)方面,體育類、醫(yī)科類更重視飲食結(jié)合運(yùn)動的增肌方法。研究結(jié)論:不同專業(yè)類別大學(xué)生由于在校學(xué)習(xí)專業(yè)知識的不同,其對營養(yǎng)的認(rèn)知、運(yùn)動營養(yǎng)的態(tài)度與行為具有差異性。故應(yīng)重視大學(xué)生合理營養(yǎng)與運(yùn)動營養(yǎng)問題,針對不同專業(yè)類別學(xué)生特點,區(qū)別對待,進(jìn)行科學(xué)的運(yùn)動與營養(yǎng)指導(dǎo)。

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