菜花粥

　　菜花為十字花科蕓蕈屬的花，含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)肝臟解毒能力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)膩肌膚有一定功效。取鮮菜花50克（干品10克），粳米50～100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時(shí)，加入少許菜油，表面見油為度，早晚服。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容、潤(rùn)腸通便。

　　扁豆花粥

　　扁豆為豆科一年生纏繞草本植物，其花中含有蛋白質(zhì)，是較為理想的美容佳品，并可治療婦女月經(jīng)過(guò)多和帶下。于每年7～8月間采集未完全開放的白扁豆花，曬干備用。以粳米100克煮粥，待粥將成時(shí)放入扁豆花10～15克，再煮開即成。扁豆花粥味甜清香，甚為爽口，可健脾開胃、美肌艷容、健身提神、防老抗衰。

　　茉莉花粥

　　茉莉花含有多種有機(jī)物和維生素，以及糖和淀粉等有益于人體的營(yíng)養(yǎng)元素，是十分理想的美容佳品。將茉莉花采集后經(jīng)脫水處理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮粳米100克煮粥，待粥將好時(shí)，放入干茉莉花3～5克，再煮5～10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可“上透頭頂，下去小腹”，解除胸中一切陳腐之氣。

　　桃花粥

　　桃花含有香豆精、維生素A、維生素C等，能擴(kuò)張血管、疏通脈絡(luò)、潤(rùn)澤肌膚，促使人體衰老的脂褐素加快排泄，預(yù)防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時(shí)放入桃花，看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種“花不醉人人自醉”的感覺。經(jīng)常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏、血?dú)獠粫乘鶎?dǎo)致的面色發(fā)暗、皮膚干燥無(wú)華等現(xiàn)象。

　　杏花粥

　　杏花具有補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)通絡(luò)、美容養(yǎng)顏的作用。將杏花熬粥服用，可借米谷助其藥力，讓腸胃充分吸收其內(nèi)所含的抑制皮膚細(xì)胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預(yù)防粉刺和黑斑的產(chǎn)生。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉麗君）

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