本能節(jié)食法 (Instinct-Diet) 是美國流行的一種節(jié)食法。它需要三個階段實現(xiàn)理想體重，并且不會反彈。這一種節(jié)食法對那些喜歡吃甜食的女性來說尤為有效。

　　美國波士頓Tufts大學的一項研究證實了本能節(jié)食法的神奇效果。該研究結(jié)果顯示，參加測試的超重人員實行本能節(jié)食法之后，體重平均下降20公斤，有的甚至20公斤以上，他們不需要進行額外運動，健康狀況，特別是膽固醇值和血壓方面還有很大改善。

　　首先，你需要認清「進食的五大本能」：

　　饑餓感：填飽肚子的需要。

　　習慣性：對帶來好口感的食物，總會有不斷需求。

　　多樣性：當有多種選擇時，總?cè)菀壮缘眠^多。

　　可得到：吃是因為食物在觸手可及的地方。

　　高卡路里：人們總會對卡路里高的食物愛不釋口。

　　吃是人與生俱來的本能，這些本能通常不可避免地使各種節(jié)食法都無可救藥、半途而廢。其實你只要學會控制上邊這五種本能，就能迅速和持久地降低令人生厭的多余體重。

　　應對策略

　　首先借助以下提示，找出對你殺傷力最大的進食本能，看是受到高卡食物控制，還是慣于溺愛自己，讓自己置身于一大堆美食的包圍。找到了那個關鍵因素，你就可以以此為依據(jù)制訂最適合自己的節(jié)食計劃了。

　　1 饑餓感

　　如果你的節(jié)食不當，比如吃得太少，特別是主食吃太少，就會經(jīng)常感到肚子有饑餓感。每當你開始實行一種節(jié)食法的時候，你的食欲就會不自覺地上升。

　　對應方式：應找到一種更易飽腹的飲食辦法。多食用富含纖維素（各種粗糧和薯類）和蛋白質(zhì)的食物，高糖血指數(shù)和低糖血指數(shù)食物組合著吃。

　　2 習慣性

　　人對愛吃的熟悉食物會有偏愛，如最熟悉最愛吃的油煎豬排、酥脆烤餅或其他鮮美菜肴等，這對你無疑是一個挑戰(zhàn)，同時也是一種出自本能的食欲，讓你難以拒絕。此外，在你感到快樂幸福、壓力大負荷重或興奮激動之際，也是你享用卡路里炸彈的難逃時機。

　　應對方式：

　　嘗試新的食品；定時就餐也能使身體養(yǎng)成空閑時什么都不想再吃的習慣。

　　3 多樣性

　　現(xiàn)今供選擇的食物(尤其是非健康食品)琳瑯滿目，這會讓我們在購買時囤積熱量的本能被激發(fā)，絲毫不加考慮，立刻將好多種巧克力、油炸薯片、干酪等卡路里炸彈一一放在購物車上。

　　應對方式：到超市采購之前，制訂一個詳細的購物清單，這樣就能有意識地限購，甚至不購買非健康食品而改選健康食品。而冰箱中存放的食品，健康食品至少要占到50%的份額。

　　4 可得到

　　人有時候之所以進食，是因為周圍有可吃的食物！因此，你可以將你的食物柜櫥全部清空！如果你儲存的食物很多，那么你就會不自覺地不斷去取來食用。

　　應對方式：不要找借口！不要囤積任何甜食零食！

　　5 高卡路里

　　富含卡路里熱量的食品大多數(shù)口感都非常好，因此通常會去買來吃，而且越吃越想吃，如：巧克力、咸味零食(花生米、油炸薯片等)，卡路里的含量無一不高，但人見人愛。

　　應對方式：將極少量的高熱量食物與熱量低而又富含纖維素/蛋白質(zhì)的食物搭配在一起食用——比如吃一小份蛋糕+ 一大盤蔬菜沙拉（不加沙拉醬）。

　　這樣的搭配能稀釋熱量密度，并且延緩甜食里碳水化合物的吸收速度，增加飽腹感，你會吃得少一些。

　　本能節(jié)食法「三個階段」

　　嚴格說來，本能節(jié)食法也是一種可以貫穿整個人生的飲食法。要想達到長期的瘦身效果而又保持身體健康，這無疑是一種最為明智合理的節(jié)食法，因為它所失去的是脂肪而不是水分，不會產(chǎn)生大多數(shù)速成節(jié)食法那樣的惡果，至于反彈效應的幾率，更是微乎其微。那么，一起進入本能節(jié)食的三個階段：

　　第1 階段：進入兩周本能節(jié)食

　　進入為期兩周的本能節(jié)食法第一階段，最重要的是要切實遵循下列準則：

　　1. 制訂膳食時間表并嚴格遵守。

　　2. 在早餐、午餐和晚餐之間允許吃兩次零食。

　　人一旦養(yǎng)成定時進食的習慣，其間就不會那么容易產(chǎn)生饑餓感。

　　要選擇能迅速消除饑餓感，同時又能長久維持飽感的食品，如增加胃容量的食品(如菜湯、綠色蔬菜)和富含纖維素食品(如全麥面包、蔬菜)。精制的碳水化合物，如糖和酒精要一概禁止食用，取而代之的是：低脂蛋白質(zhì)(如魚、瘦肉、低脂奶制品)搭配優(yōu)質(zhì)脂肪和令人維持飽感的碳水化合物。

　　第2 階段：堅持六周本能節(jié)食

　　現(xiàn)在你必須持之以恒地堅持實行本能節(jié)食法。在為期六周的本能節(jié)食法第二階段中，要記得制訂個人單獨的飲食計劃，并嚴格遵守第一階段的膳食時間。

　　這一階段的飲食特點：更健康的飲食搭配健康零食。

　　每天可以獎勵自己100卡路里的熱量。該熱量也可以備用，用來吃一杯可口的冰淇淋趕走饞蟲；愛吃零食的你也不必將甜點拒之于千里之外。

　　第3 階段：長久本能節(jié)食

　　最終目標：經(jīng)過前兩個階段的堅持，你一定刷新了之前的體重，那么從現(xiàn)在開始保持新的體重。為此，要每周稱體重和控制卡路里攝入。如果現(xiàn)階段你的體重增加了1公斤以上，那就重新開始第一階段節(jié)食法。人工增甜劑和精制加工的碳水化合物(各種糖餅糕點)在第三階段也要減少食用。

　　節(jié)食者在這一階段允許偶爾吃點巧克力、糖果，享用少量的奶油或酒精。這是因為節(jié)食者現(xiàn)在可自由支配一些卡路里日需量以激發(fā)節(jié)食的積極性和持久性。

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