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原文出處:拓端數(shù)據(jù)部落公眾號(hào)
根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的報(bào)告,2023年中國零食市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到驚人的11654億元,整體市場(chǎng)展現(xiàn)出穩(wěn)健的增長態(tài)勢(shì)。在這一龐大的萬億級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)中,休閑食品的消費(fèi)習(xí)慣以及銷售渠道成為我們深入剖析的兩大核心要素。閱讀原文,獲取專題報(bào)告合集全文,解鎖文末110份休閑食品相關(guān)行業(yè)研究報(bào)告。
同時(shí),根據(jù)企查查的數(shù)據(jù),中國目前擁有超過60萬家經(jīng)營范圍涉及“休閑食品”的活躍企業(yè)。從2020年至2023年,休閑食品企業(yè)的注冊(cè)量分別為53,155家、93,350家、132,257家和1,221,444家,這一數(shù)據(jù)增長迅速,充分表明我國休閑食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)依然異常激烈。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,如何有效利用提升品牌影響力、吸引消費(fèi)者關(guān)注,成為企業(yè)亟待解決的問題。
線下休閑零食消費(fèi)隨機(jī)性強(qiáng),受優(yōu)惠促銷、新品發(fā)售及顏值等多重因素影響,市場(chǎng)呈現(xiàn)多樣化和不確定性。
分析結(jié)果顯示,對(duì)于“看見即想購買”的消費(fèi)者占比,休閑零食的占比為72%,飲料的占比為51%,而計(jì)生的占比為30%。這一數(shù)據(jù)清晰地表明,休閑零食在吸引消費(fèi)者即時(shí)購買方面具有顯著優(yōu)勢(shì),其比例遠(yuǎn)高于飲料和計(jì)生產(chǎn)品。這也反映了休閑零食作為快速消費(fèi)品,具有強(qiáng)大的市場(chǎng)吸引力和即時(shí)消費(fèi)特點(diǎn)。對(duì)于商家來說,了解并把握這一消費(fèi)特點(diǎn),有助于制定更有效的營銷策略,提升銷售效果。
除了線上消費(fèi)中常見的節(jié)點(diǎn)促銷和囤貨行為,線下休閑零食的消費(fèi)展現(xiàn)出更高的隨機(jī)性。消費(fèi)者在購買決策時(shí),往往會(huì)受到多種因素的影響,如優(yōu)惠促銷活動(dòng)的吸引、新品發(fā)售的誘惑,以及產(chǎn)品外觀和顏值的吸引力等。

這些因素共同作用于消費(fèi)者的購買行為,使得線下休閑零食市場(chǎng)呈現(xiàn)出多樣化和不確定性的特點(diǎn)。因此,對(duì)于品牌商和零售商來說,理解和把握這些影響消費(fèi)者購買決策的因素,以及制定相應(yīng)的營銷策略,顯得尤為重要。
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