首頁(yè) 知識(shí) 【步驟圖】居家易囤美味健康茄子蝦皮快手菜的做法

【步驟圖】居家易囤美味健康茄子蝦皮快手菜的做法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 21:33

居家易囤美味健康茄子蝦皮快手菜

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作者： VV今天下個(gè)廚

隔離居家冰箱囤啥，整個(gè)菜材料不超過(guò)5塊錢(qián)，平平無(wú)奇素材卻超級(jí)好吃，生放冰箱又不容易變質(zhì)的食材，兼顧蛋白質(zhì)和蔬菜，低脂少油，超級(jí)好吃的秘方！海鮮的味道融入茄子的清甜。調(diào)料也很重要哦

用料

海天生抽一小勺海天蒸魚(yú)豉油一小勺鹽巴少許茄子一大根蝦皮一勺臘腸（非必須）半根彩椒（非必須）半只大蒜 2瓣生姜幾片花生油少許

居家易囤美味健康茄子蝦皮快手菜的做法步驟

步驟 1

茄子切圈，厚薄看碟子。大蒜剁成蒜蓉或小顆粒。彩椒切條，臘腸切薄片。

步驟 2

拿個(gè)大碟子，最好有點(diǎn)深度的，推薦鐵碟熟得快。茄子按照喜歡的樣子擺上，在茄子上鋪上蝦皮，（淡干海蝦皮可以網(wǎng)購(gòu)，十來(lái)塊吃半年）蝦皮上撒蒜蓉，蒜蓉上放臘腸，最后放三五薄片生姜。澆生抽和蒸魚(yú)豉油，均勻撒上鹽，加點(diǎn)油。鍋里放水和鐵架，大火開(kāi)蒸。

步驟 3

十分鐘后加入彩椒，蒸至茄子綿軟，用筷子試捅一下，可輕易捅穿。全程不超過(guò)20分鐘

步驟 4

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