嫩滑鮮美的蝦仁炒雞蛋—簡(jiǎn)單、快手

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作者： 郁金香的日式養(yǎng)生館

用料

嫩滑鮮美的蝦仁炒雞蛋—簡(jiǎn)單、快手的做法步驟

步驟 1

雞蛋去殼，放入一小勺鹽，攪拌均勻備用。蝦仁用牙簽去線。

步驟 2

用開水把蝦仁和荷蘭豆分別燙熟。（30秒左右）

步驟 3

鍋里倒進(jìn)油，油燒到五分熱后倒入蛋液和蝦仁、荷蘭豆，一手晃動(dòng)鍋，另一只手用炒勺上下推動(dòng)蛋液。炒到八分熟時(shí)關(guān)火。

步驟 4

盛入盤中，開吃吧！嫩滑的雞蛋，鮮美的蝦仁，好吃得停不下來(lái)。

嫩滑鮮美的蝦仁炒雞蛋—簡(jiǎn)單、快手的小貼士

1.為了保證雞蛋嫩滑的口感，事先jj要把蝦仁和荷蘭豆?fàn)C熟。從而減少炒雞蛋的時(shí)間。 2.據(jù)日本有關(guān)人士研究發(fā)現(xiàn)，食八分熟的煮蛋或者炒蛋，更能增進(jìn)人體的吸收和消化。 3.最好選擇新鮮的雞蛋。如果是陳雞蛋或者裂了紋的雞蛋的話，最好炒至完全熟之后再食用。以防止食物中毒。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2019-06-19 00:47:48

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