導語：飽腹感的產(chǎn)生受到人腦控制，在下丘腦中有控制食欲的神經(jīng)，當人體攝入食物后，血液中的葡萄糖和游離脂肪酸含量升高，神經(jīng)中樞受到血液中葡萄糖的刺激后，引發(fā)興奮，就產(chǎn)生了飽腹感，覺得自己吃飽了，控制食欲。

不少人都有過這樣的經(jīng)歷，當肚子感覺吃飽了，嘴巴卻忍不住想吃東西，總覺得自己還能再吃點兒。吃完正餐后，剛換個位置，又想拿點零食或者水果吃。有的人戲稱自己有兩個胃，一個胃放主食，一個胃放零食。

但總是會出現(xiàn)肚子飽了，嘴巴卻止不住的吃東西，最后的結果只能是吃撐了，肚子圓了，身材也胖了。如果你本身存在糖尿病、高血脂等問題，也會在無形之中升高血糖和血脂。

01為什么肚子飽了，嘴巴還想吃？

回答這個問題之前，想和大家講一下人們感覺到的“飽”和“餓”是怎么來的。

人們感覺到飽和餓相關度最高的器官是胃部，但真正影響食欲，飽腹感以及控制進食的卻是大腦。

當人體開始進食后，血糖濃度會在逐漸上升，并且趨于穩(wěn)定，大腦會接收到信號，并且產(chǎn)生“吃飽了”的感覺，但實際上，胃部感知“飽”的速度比較慢，可能這會兒還沒有感覺。人們就會出現(xiàn)，腦袋覺得飽了，卻忍不住的想吃。

長時間沒有進食后，身體內(nèi)的血糖被不斷消耗，逐漸降低，這時大腦又接收到了信號，就會釋放饑餓的感覺，提醒人們進食。

在你感覺肚子吃飽后，仍然管不住嘴的行為，其實只是一種正常的心理現(xiàn)象。美國的一名教授也提出了一個詞——特定感官飽腹感。

02什么是特定感官飽腹感？

如果人們只吃一種食物，比如牛排，就算味道很好吃，也會因為食物類型單一，導致食欲下降，容易出現(xiàn)吃飽、吃膩的感覺。但如果在牛排旁邊擺上蔬菜、水果以及土豆泥等其他口味的食物，就會重新激發(fā)人們的食欲，就算你吃飽了，也會忍不住接著吃，食欲更加旺盛。

對很多人來說，特定感官飽腹感能夠調(diào)節(jié)人體的食欲，幫助人體吸收更多種類的食物營養(yǎng)，但與此同時，可能也會因為多種食物的選擇，促進人體不斷進食，攝入的食量增多，對人體內(nèi)的腸胃消化、血糖穩(wěn)定等也會造成影響。

吃飽和飽腹感，不是一個概念

當人們吃了一些“占地方”的食物后，食物可能給胃部一定的壓迫感，讓人感覺到“飽”，但這時出現(xiàn)的飽往往是假的。比如喝水或者吃糯米食物等，可能迅速占據(jù)胃部的空間，給人吃飽了的感覺，但實際上，很快水分流失或者進入腸道消化后，很容易又餓了。

這就不能稱之為飽腹感。

真正的飽腹感應該是在吃完飯后能夠維持一段時間并且在下一餐進食前仍然不會讓人感到饑餓。產(chǎn)生這種情況大多是受到人體內(nèi)的激素影響。只有吃了飽腹感比較強的食物，才能控制食量、穩(wěn)定血糖等影響食欲的激素，保護腸胃。

03醫(yī)生教你幾招，調(diào)控食欲，你想學嗎？

根據(jù)方法的難易程度，先從比較簡單的開始說起。

方法1：選擇容易產(chǎn)生“飽腹感”的食物

難度系數(shù)：☆

吃的東西都差不多，人體能夠攝入的食量也是差不多的。但不同的食物產(chǎn)生的飽腹感不同。在控制每天進食的總熱量的同時，盡可能選擇體積大、水分足、纖維素高、消化慢的食物。

薯類食物比如紅薯、白薯、土豆等，這些食物中含有豐富的抗性淀粉，并且也有相當多的淀粉，這些成分能夠在進入人體后，產(chǎn)生一定的飽腹感，比吃米飯、面條等，更“抗餓”。

食物中，蔬菜是營養(yǎng)素含量比較多，但熱量低、水分多、體積大的一類食物，黃瓜、黑木耳等都適合用于產(chǎn)生飽腹感，控制食欲。

胃口比較大的人，比較適合在吃飯時用蔬菜來打牙祭，幫助產(chǎn)生更強的飽腹感，也能在胃部幫助食物進行消化吸收。保證每天蔬菜攝入量達到1斤，綠葉蔬菜的比例達到50%左右，比較好。

方法2：吃飯速度減慢

難度系數(shù)：☆☆

你知道嗎？根據(jù)研究顯示，將吃飯的時間從17.2分鐘延長至33.7分鐘后，實驗者的食量從原本的693克減少至528克，這只是一餐的攝入量減少，日積月累后，食量差距也會變大。而吃飯速度比較快的人，更容易發(fā)胖。

這里告訴大家兩個數(shù)字：20分鐘和30次。

人們進食后，到腦部產(chǎn)生飽腹感大約需要20分鐘，如果你吃飯的時間在20分鐘內(nèi)，那么吃再多也不容易產(chǎn)生飽腹感。細嚼慢咽更能減緩吃飯速度。

30次是咀嚼食物的次數(shù)，每一口食物都充分咀嚼，能夠幫助減慢吃飯的速度，從而產(chǎn)生飽腹感，控制食欲。

方法3：避免不吃主食、節(jié)食等容易餓的行為

難度系數(shù)：☆☆☆

如果你總是刻意節(jié)食或者不吃主食，會讓身體對主食等碳水需求更大，一吃就停不下來。

建議人們選擇按需分配主食的方式，將主食平均分配至三餐中。并且可以在早中晚三餐中適當用水果等代替主食，從而減少人體對主食的渴望。對控制食欲也有幫助。

方法4：管住嘴，不能饞

難度系數(shù)：☆☆☆☆☆

這是最難的，因為主要是心理上的問題，很多人管不住自己的食欲，越吃越多。不妨在吃飯后選擇起來走動、遠離就餐區(qū)，“眼不見為凈”。

如果你再出現(xiàn)肚子已經(jīng)感覺飽了，但嘴巴忍不住想吃東西時，不妨試試這幾個方法，或許能控制食欲。

結語：對人體而言，飽腹感的產(chǎn)生其實受到很多因素的影響，食物類型、飲食方式、生活習慣等都是影響飽腹感的因素之一。睡眠不足、壓力過大等因素可能降低飽腹感，飲酒也可能誘發(fā)食欲增大。學會控制食欲，對健康比較有益。

相關知識

總是想吃東西怎么辦 怎么控制食欲最好
什么東西能控制食欲?
嘴饞，老是想吃東西？教你3招控制食欲，輕松管住嘴
教你睡前控制食欲減肥的妙招
為了健康，我應怎樣控制食欲？
為什么不餓還是很想吃東西？怎么才能控制“多余的食欲”？
管住嘴就能瘦 5招控制食欲——人民政協(xié)網(wǎng)
抑制不住食欲怎么辦呢
抑制食欲，5個超有效的控制食欲的方法，10大食物控制食欲，怎樣才能控制食欲幾招見效
晚上吃飽了還想繼續(xù)吃？6個控制食欲小技巧，讓你不再怕發(fā)胖

網(wǎng)址: 肚子已經(jīng)飽了，嘴卻忍不住想吃東西，怎么回事？教你幾招控制食欲 http://www.u1s5d6.cn/newsview1006684.html