減肥期間不能吃大米飯一直被認為減肥至高法則，甚至上升到把大米飯妖魔化的程度，很多觀點認為大米飯是碳水化合物，在體內會形成熱量最終導致發(fā)胖。事實果真是如此嗎？為何會形成這樣的恐慌？為什么減肥期間不能吃大米飯？

為什么減肥不能吃大米飯？

大米飯確實屬于碳水化合物

碳水化合物俗稱糖類,分為單糖、雙糖、多糖，是日常飲食中熱量的主要來源，也是身體熱量來源的首選。適當攝入碳水化合物可以讓人有飽腹感，避免挨餓，也能減少高脂肪食物的攝入。此外，碳水化合物也是人體組織細胞的重要組成部分。

如果為了減肥長期不吃碳水化合物，那么身體就會去消耗蛋白質來產(chǎn)生能量。注意，是“蛋白質”而不是“脂肪”，這樣就破壞了蛋白質原本在人體內承擔修補肌肉以及其他組織的功能。身體內的蛋白質不斷減少，也就意味著肌肉組織也在不斷減少，進而導致身體消耗熱量的能力也會越來越弱，身體基礎代謝降低后就形成了我們常說的“易胖體質”。

不吃主食會“減肥減成腦殘”！

這也是為什么很多人即使吃的再少也減不了肥的原因，甚至認為自己屬于“頑固性肥胖”，事實上都是因為自己的錯誤行為導致的結果。請記住，碳水化合物是脂肪燃燒的催化劑！而且長期不吃主食還會增加酮血癥和酮尿癥的發(fā)病風險、導致記憶力下降等，你以為“減肥減成腦殘”只是句還玩笑的話嗎？

長期不吃主食的危險信號：減肥期間會感覺口腔有金屬味道，尿、汗、呼吸有酮的味道(類似去指甲油的氣味)，覺得不舒服。如果你遇到這樣的情況，那么你的問題已經(jīng)很嚴重了！

健康減肥是要控制攝入總熱量

不吃米飯吃肉減肥？

吃肉減肥法也就是低糖飲食法，也有說是不吃淀粉減肥法，其口號是大魚大肉可以減肥，為此吸引了很多吃貨們躍躍欲試！不過，你知道嗎？1克的碳水化合物在體內能提供4千卡的熱量，而同等重量的脂肪能提供9千卡的熱量。所以怎么可能吃肉能減肥呢？

低糖飲食法主要是通過流失身體的水分來實現(xiàn)減重的，所以不僅不健康而且一旦恢復就反彈。此外沒有膳食纖維的補充，時間長了會便秘。

雜糧搭配大米當主食最佳

雜糧比大米熱量低所以能減肥？

錯！無論是大米還是雜糧所含的熱量都是很接近的，甚至雜糧的熱量比大米還高。比如被糖尿病患者推崇的莜麥，每100克的熱量是376大卡，而大米是345大卡，雜糧比大米熱量還高呢！雜糧減肥的目的是因為雜糧纖維素多，吸收水分多飽腹感強，這樣吃的就會少。事實上也是通過控制量的攝入來減少熱量，這也是為什么很多人吃雜糧減不了肥的原因，吃的多不控制量還是無法減肥的。

如果大米搭配雜糧作為主食是最好的選擇了！

瘦也要瘦的健康，瘦的美麗！

不吃主食只吃菜為何還減不了肥？

很多人堅持過不吃主食只吃菜的減肥方式，先不論該方法是否健康，不吃飯只吃菜這樣的話會吃更多菜，而菜一般都很油膩，這樣反而攝入更多熱量導致發(fā)胖。很多人追求快速減肥，吃菜吃的是清水煮白菜，而你是只吃菜不吃飯減不了肥也正常！

引起肥胖最重要的原因是，吃進去的熱量大于消耗掉的熱量，多余的熱量轉化成脂肪自然就胖了。米飯除了含糖類外，還有一些蛋白質，以及很低的脂肪含量，100克煮熟的米飯熱量為115千卡左右，相當于一個半蘋果的熱量，所以米飯的熱量很低的。健康有效的減肥方式可以早晚喝康倍琪奶昔代餐，中午正常吃飯，包括米飯，然后每天堅持適量運動，一個月減6-10斤很容易的，關鍵是健康的瘦！

減肥的秘訣不是減少米飯等碳水化合物的攝入，而是減少總熱量的攝入，包括嚴格控制脂肪和適量控制碳水化合物的攝入，當攝入的熱量小于消耗的情況下，自然就開始減肥了。要想減肥身材好，碳水化合物必不可少！

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