《健康谷物白皮書》

《健康谷物白皮書》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書》）由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康研究院組織撰寫。

編委組通過線上方式對(duì)全國(guó)30個(gè)省/市/自治區(qū)的居民的全谷物認(rèn)知和消費(fèi)進(jìn)行調(diào)研，嚴(yán)格把控質(zhì)量、確保數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，共收集反映全谷物消費(fèi)現(xiàn)狀和公眾認(rèn)知的有效問卷3145份；與此同時(shí)，編委組結(jié)合國(guó)內(nèi)多位權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專家和食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)專家的科研成果，對(duì)健康谷物攝入模式及消費(fèi)現(xiàn)狀、全谷物的健康益處、不同國(guó)家和組織的全谷物攝入建議、全谷物食品的定義及健康聲稱和標(biāo)識(shí)管理等進(jìn)行了系統(tǒng)的分析闡述，并就如何促進(jìn)或增加全谷物攝入提出了可行性建議?！栋灼返淖珜懞凸_，旨在引導(dǎo)消費(fèi)者優(yōu)化谷物攝入結(jié)構(gòu)，增加全谷物消費(fèi)，助力實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)2030”發(fā)展綱要目標(biāo)。

《白皮書》由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康研究院統(tǒng)一組織，多名營(yíng)養(yǎng)學(xué)界青年學(xué)者作為編者，并邀請(qǐng)多位谷物營(yíng)養(yǎng)資深專家參與編著和審稿，歷時(shí)9個(gè)月完成。在此，對(duì)他們的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝，也期待《白皮書》的內(nèi)容能夠給健康谷物感興趣的每一位讀者帶來新的思考！

時(shí)間倉(cāng)促、不足之處敬請(qǐng)批評(píng)指正。

編委會(huì)聯(lián)系郵箱：zj@cnsoc.org。

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

一圖讀懂
一圖讀懂：孕前孕期保健
《讀懂大健康》書籍專題
《中國(guó)居民早餐行為白皮書》發(fā)布：超半數(shù)國(guó)人早餐食物種類不夠！
《血壓健康管理手冊(cè)》【正版圖書 折扣 優(yōu)惠 詳情 書評(píng) 試讀】
一圖讀懂 免費(fèi)孕前優(yōu)生健康檢查服務(wù)（含宣傳海報(bào)）
太牛了????一張圖看懂心理證書的段位
新華社發(fā)文：藥品說明書，要讓患者看得清讀得懂
一圖讀懂丨食要三減，體要三健！瘦得越快越好嗎？健康體重這樣管理→
太圖約書 ▏科學(xué)減肥，這些書你看了嗎？

網(wǎng)址: 一圖讀懂：《健康谷物白皮書》 http://www.u1s5d6.cn/newsview104125.html