原創(chuàng) 朱鑫璞·云丹貢布 朱鑫璞中風預防科普

來到高原已經(jīng)滿4個月，即使一日三餐保證吃飽，仍然發(fā)現(xiàn)自己的體重減輕了5公斤，其他“戰(zhàn)友們”也有不同程度的體重減輕現(xiàn)象，在這現(xiàn)象背后到底有什么原因呢？

一般來說，高原環(huán)境大氣壓低、氧分壓低、氣候寒冷且風大，在這樣的條件下工作生活，能量消耗大，人體的糖代謝、脂肪代謝和蛋白質(zhì)代謝都會發(fā)生明顯改變，最明顯的是容易發(fā)生高原低血糖反應(yīng)和消化道反應(yīng)，進一步加重組織缺氧。

嚴重的組織缺氧可導致腸粘膜屏障功能受損，免疫功能下降，腸道微生態(tài)失調(diào)，對普通食物無法耐受，導致消化吸收能力下降，繼而出現(xiàn)“高原胃腸應(yīng)激綜合征”，以惡心、嘔吐、食欲下降、腹瀉、腹脹，進而體重下降等為特征。

一、人體糖代謝在高原的特點

高原低氧環(huán)境，糖的有氧代謝受阻、無氧代謝增強，糖酵解增加，糖原儲備下降，血中乳酸和丙酮酸含量升高，空腹血糖降低，紅細胞和血漿中的糖濃度均低于平原水平。

二、人體脂肪代謝在高原的特點

急進高原時，人體血清脂類含量升高，包括血清總膽固醇、磷脂、游離脂肪酸等。其中，游離脂肪酸可氧化供能，但因缺氧導致氧化不足時，可產(chǎn)生酮體，出現(xiàn)血液、尿液中酮體含量升高。

【名詞解釋】

酮體，是在人體肝臟中、脂肪氧化分解代謝過程中的中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、β-羥基丁酸、丙酮。

三、人體蛋白質(zhì)代謝在高原的特點

高原低氧環(huán)境下，人體蛋白質(zhì)分解代謝和合成代謝都增強。

剛剛進入高原時，由于人體對低氧的應(yīng)激反應(yīng)及食欲下降，人體蛋白質(zhì)分解代謝增強，尿氮排出增加，體重下降。高原低氧環(huán)境還可發(fā)生肌肉分解代謝增強，表現(xiàn)為血液中尿酸、肌醇、肌酸、氨基氮含量升高。

與此同時，在高原人體合成血紅蛋白、肌紅蛋白增加，一些調(diào)節(jié)機體適應(yīng)的缺氧誘導因子、葡萄糖轉(zhuǎn)運體蛋白、糖酵解酶系、應(yīng)激蛋白、紅細胞生成素等合成均增加，這有利于促進機體對缺氧環(huán)境的適應(yīng)，但這增加了機體對蛋白質(zhì)的需求量。

所以，在高原的膳食結(jié)構(gòu)中，增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入比例，如當?shù)氐年笈Ｄ獭㈥笈Ｋ崮?、牦牛肉等，有利于幫助人體更快適應(yīng)高原缺氧環(huán)境。

原標題：《來到高原，為什么體重會減輕？》