骨骼健康的營養(yǎng)所需
骨骼健康不僅跟運(yùn)動等因素有關(guān),還離不開多種營養(yǎng)素的支持,下面幾種尤其應(yīng)該補(bǔ)充。接下來小編為您介紹骨骼健康的營養(yǎng)所需。
骨骼“支撐者”:鈣。人的骨骼是“活”的,當(dāng)鈣攝入不足時,骨骼中的鈣就會釋放到血液里,以維持血鈣濃度,導(dǎo)致骨密度越來越低,骨質(zhì)越來越疏松,進(jìn)而引發(fā)骨折、骨質(zhì)退行性增生或兒童佝僂病。
骨骼“加油站”:維生素D。它能促進(jìn)腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,就像加油站一樣,源源不斷地把鈣補(bǔ)充到骨骼中去。人體90%的維D依靠陽光中的紫外線照射,通過自身皮膚合成;其余10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產(chǎn)品、動物肝臟和瘦肉等。
骨骼“混凝土”:蛋白質(zhì)。骨骼中,22%的成分都是蛋白質(zhì),主要是膠原蛋白。有了蛋白質(zhì),人的骨頭才能像混凝土一樣,硬而不脆、有韌性,經(jīng)得起外力的沖擊。富含蛋白質(zhì)的食物有牛奶、蛋類、核桃、魚肉等。foodwang
骨骼“保衛(wèi)者”:鎂。人體60%~65%的鎂存在于骨骼中。鎂一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。紫菜、全麥?zhǔn)称?、杏仁、花生和菠菜等都富含鎂。
骨骼“穩(wěn)定劑”:鉀。鉀的主要作用是維持酸堿平衡,參與能量代謝和維持神經(jīng)肌肉的正常功能,這對于骨骼的生長和代謝是必不可少的。補(bǔ)鉀多吃香蕉、橙子、李子等水果。
骨骼“添加劑”:維生素K。哈佛大學(xué)研究表明,如果女性維生素K攝入較低,就會增加骨質(zhì)疏松和骨折的危險。膳食中,蔬菜葉片的綠顏色越深,維生素K的含量就越高。
骨骼“清道夫”:維生素B12。維B12是唯一含有礦物質(zhì)磷的維生素,對維持骨骼硬度起著重要作用。它就像個“清道夫”一樣,能清除血液中的高半胱氨酸,保護(hù)骨骼,防止因?yàn)楦甙腚装彼徇^多導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。動物肝臟、貝類、瘦牛肉、全麥面包和低脂奶制品,都是富含維B12的食品。
骨骼健康的營養(yǎng)所需我們就為您介紹到這里,相信您在看完了之后已經(jīng)有了一定的了解,最后我們衷心的祝愿您身體健康,生活愉快。
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