最近黃瓜減肥法特別火，黃瓜是我們生活中常見的蔬菜，它含有豐富的維生素而且有清熱解暑的功效，可謂是夏季的解暑利器。摘下一根新鮮帶著絨刺的黃瓜，用你纖細的小手把它搓干凈，一口下去，清新的味道，脆脆的口感，整個口都彌漫著夏天的味道。

黃瓜之所以能減肥，首先是因為黃瓜中含有丙醇二酸，它能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。其次，黃瓜的營養(yǎng)很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿卜素，其中的纖維素有促進腸胃蠕動和加快排泄的作用。最后，黃瓜的熱量很低，所以在減肥期間多吃也不會發(fā)胖哦！

相信很多減肥人士也喜歡用黃瓜代替熱量比較高的食物，那么黃瓜怎樣吃既好吃又能減肥呢？今天美食君就給大家推薦幾款黃瓜減肥食譜，既能滿足吃貨的心里又能起到減脂作用，一起試試吧！

一、涼拌黃瓜

涼拌黃瓜是夏天必不可少的涼菜，做法簡單，清脆又爽口，下酒又下飯。

食材

黃瓜1根、蒜4瓣、青紅椒各1根、鹽、生抽、醋、香油、辣椒油

做法

1、黃瓜洗凈對半切開，用刀拍扁后斜切成塊。

2、蒜切碎，青紅椒斜切后放入碗中，加入適量的生抽、醋、鹽、辣椒油、香油攪拌均勻。

3、將調(diào)好的醬汁淋在切好的黃瓜上攪拌均勻即可

二、黃瓜蝦仁

黃瓜蝦仁也是一道減脂菜肴，黃瓜的減脂功效前面已經(jīng)說過了，蝦仁的蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量少能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，適合減肥期間食用。蝦仁吸收黃瓜的清香，黃瓜吸收蝦仁的鮮美，健康又美味。

食材

黃瓜2根、蝦仁400g、鹽適量、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒適量

做法

1、蝦仁用黑胡椒、料酒、生抽腌30分鐘，黃瓜洗凈切丁用鹽腌30分鐘。

2、起鍋燒油，油熱后下眼好的蝦仁，炒變色后倒出。

3、鍋中放少許油炒黃瓜3分鐘，放生抽，蝦仁后炒至蝦仁彎了腰即可出鍋。

三、黃瓜雪梨汁

雪梨有生津潤燥、清熱化痰之功效。而黃瓜清熱解毒，美容養(yǎng)顏。兩者打成汁，夏天喝清涼去火，一抹淡淡的綠，清新怡人！

食材

雪梨1個、黃瓜2根、蜂蜜1勺、涼白開適量

做法

1、雪梨去皮切塊，黃瓜削皮切成小塊。

2、姜切好的雪梨和黃瓜放入榨汁機中，加入適量的涼白開后打成汁。

3、倒入杯中，加入蜂蜜減半均勻即可。（不喜歡甜的可不加）

涼拌黃瓜的清涼，黃瓜蝦仁的清淡，雪梨黃瓜汁的清新，這三種可謂是黃瓜的減肥最佳食譜。你還有哪些有關(guān)黃瓜的減肥食譜？留言分享給大家，這個夏天，讓我們一起做瘦瘦的小仙女！

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