3、冰涼酸奶黃瓜

　　材料：黃瓜、醋汁、白醋、橄欖油、黑胡椒。

　　做法：Step1：將黃瓜切成小圓片，用鹽拌勻漬上10分鐘；

　　Step2：調(diào)油醋汁：1勺白醋，2勺橄欖油，加上些黑胡椒；

　　Step3：將黃瓜滲出的水倒掉，加上油醋汁攪拌混合；

　　Step4：淋上冰鎮(zhèn)的原味酸奶，拌勻，撒上香菜碎末，即可裝盤食用了。

　　4、番茄凍湯

　　原料：番茄、黃瓜。

　　做法：Step1：切5個(gè)中等個(gè)頭的番茄，放在攪拌機(jī)里；

　　Step2：添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。

　　Step3：攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘；

　　Step4：可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。

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