溫州網(wǎng)訊 感染新型冠狀病毒后，為什么會(huì)莫名想吃黃桃罐頭、冰激凌；居家休養(yǎng)期間，對(duì)雞鴨魚(yú)肉提不起食欲，還味如嚼蠟該怎么辦；陽(yáng)過(guò)之后，能不能馬上開(kāi)啟燕窩蟲(chóng)草進(jìn)補(bǔ)方式？近日，溫醫(yī)大附一院營(yíng)養(yǎng)科黃偉醫(yī)師給出了合理飲食的建議。

　黃桃罐頭好吃但需適量

　　新鮮水果維C含量更高

　　香香甜甜的黃桃罐頭被很多家庭列入居家康復(fù)囤貨清單中。有市民說(shuō)：“小時(shí)候一發(fā)燒感冒，媽媽就會(huì)給我買黃桃罐頭”“吃了黃桃罐頭，感冒癥狀真的減輕了”。黃桃罐頭真有這么神奇的作用嗎？黃偉告訴記者，從日常飲食來(lái)講，包括黃桃罐頭、橘子罐頭在內(nèi)的水果罐頭確實(shí)能提振食欲，但它們更像甜蜜的“安慰劑”，無(wú)法緩解疾病癥狀。

　　黃偉說(shuō)：“黃桃罐頭顏色鮮嫩、口感好，含一定量維生素C和礦物質(zhì)，也有較多糖分，能夠快速給機(jī)體補(bǔ)充能量，恢復(fù)一些體力。尤其是黃桃里所含的檸檬酸、蘋果酸等，可以在胃口不好的時(shí)候刺激食欲，讓人能吃一些東西?！钡浅霈F(xiàn)咳嗽癥狀時(shí)，食用黃桃罐頭這樣的甜食會(huì)加重咳嗽。此外，糖尿病患者、胃炎患者不適合食用，過(guò)敏人群也是不能食用黃桃罐頭的。

　　如果與新鮮的水果相比，罐頭類水果則立馬“輸在起跑線”。因?yàn)樾迈r的水果不僅維C和礦物質(zhì)更多，而且不含添加劑，更加衛(wèi)生與健康。黃偉說(shuō)，感染新冠后，可以多吃獼猴桃、蜜橘、橙子這類維C含量較高的水果，喉嚨干澀時(shí)可以選擇梨子等潤(rùn)肺生津的水果，品種可以多樣，交替食用。

　　黃偉還強(qiáng)調(diào)，無(wú)論是感染期間居家休養(yǎng)還是康復(fù)初期，寒涼食品對(duì)氣道會(huì)造成一定的刺激，使氣道收縮，導(dǎo)致氣道痙攣，氣道狹窄，咳嗽的癥狀就會(huì)加重，不宜過(guò)量食用。

飲食清淡葷素搭配合理

　　病后進(jìn)補(bǔ)不易“操之過(guò)急”

　　生病期間和康復(fù)初期合理的飲食應(yīng)該是怎么樣的？黃偉說(shuō)，對(duì)于新冠感染輕癥患者，居家休養(yǎng)期間難免胃口會(huì)變差，因此日常飲食的選擇要以細(xì)軟、好消化為原則，葷素搭配要合理。

　　他說(shuō)：“有些患者會(huì)出現(xiàn)短暫味覺(jué)、嗅覺(jué)失靈的狀況，這時(shí)有些人會(huì)為了刺激味覺(jué)，在食物中添油加鹽，這樣的做法是不可取的。因?yàn)橛望}太重，會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，不利于身體健康?！秉S偉還建議，“陽(yáng)”過(guò)之后也不能馬上大魚(yú)大肉，康復(fù)初期的飲食也要遵行清淡為主的原則，注意優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。如早餐可以吃雞蛋牛奶，中餐晚餐每餐的肉類控制在100克左右，既補(bǔ)充了充足的蛋白質(zhì)，提高身體抵抗力，又不會(huì)因過(guò)量帶給腸胃太重的負(fù)擔(dān)。總而言之，隨著身體恢復(fù)，食欲逐漸正常，要補(bǔ)充高蛋白食物和主食，多吃新鮮蔬菜，攝入適量的新鮮水果，注意營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，及時(shí)恢復(fù)健康。

　　很多市民詢問(wèn)，“陽(yáng)”康之后能不能馬上食用燕窩、蟲(chóng)草和參類？黃偉說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)也需循序漸進(jìn)，以“平常心”對(duì)待。他說(shuō)：“疾病過(guò)后重在調(diào)養(yǎng)，合理膳食更加重要。體質(zhì)較弱的市民可以適量吃些營(yíng)養(yǎng)品增強(qiáng)體質(zhì)，但不適合過(guò)度進(jìn)補(bǔ)，增加脾胃負(fù)擔(dān)?！?

　　來(lái)源：溫州日?qǐng)?bào)

　　原標(biāo)題：感染新冠后，健康飲食需注意哪些？

　　專家建議：多吃新鮮水果，清淡飲食，無(wú)需過(guò)度進(jìn)補(bǔ)

　　記者 夏婕妤 通訊員 任思嘉

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