常吃泡面有何危害

泡面你吃過(guò)嗎?我相信每個(gè)人的回答都是一樣的，吃過(guò)?泡面正如名字所說(shuō)，方便，快捷，似乎成了我們生活中不可缺少的食物，既美味又方便，那么其實(shí)泡面給我們帶來(lái)的方便的同時(shí)也會(huì)帶來(lái)其它的后果，如果常期食用泡面對(duì)身體是非常有害的，那么常吃泡面有何危害？我們一起看看吧。

目錄泡面也能吃的營(yíng)養(yǎng)又健康常吃泡面有何危害三步教你健康吃方便面吃一包泡面需肝臟解毒32天孕婦能吃方便面嗎

1泡面也能吃的營(yíng)養(yǎng)又健康

　　首先，不能用泡，泡出來(lái)的面口感比較硬，不利于消化，而且醬料包里的油都緊緊攀附在面條上，這樣導(dǎo)致攝取的油脂更大;煮面之前最好先讓面餅“過(guò)”涼白開(kāi)一下，去掉面餅上的浮油，再下到開(kāi)水中煮，3-5分鐘即可，如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，原本面條的爽滑就消失了，口感不好;

　　其次，在煮面的時(shí)候我一般會(huì)選擇加入一些蔬菜，比如一個(gè)小的西紅柿，半根黃瓜，再打入一個(gè)雞蛋，也可以在里面加一根火腿腸或者幾片臘肉，都是不錯(cuò)的選擇，這些食材的加入會(huì)彌補(bǔ)方便面本身營(yíng)養(yǎng)缺失的問(wèn)題，而且很容易煮熟，不會(huì)影響到煮面的速度;

　　第三，醬料，如果在家煮方便面，我一般不會(huì)100%使用自帶的料包，自己調(diào)味會(huì)更容易把握油、鹽、味精的多少;如果喜歡某種口味的醬料，那么我一般只放入一半的料，再自己調(diào)味兒，這樣調(diào)出的風(fēng)味兒比原始的料包不僅味道要好，而且也更適合個(gè)人的口味和身體的狀況。

　　這樣煮出來(lái)的方便面，和只用普通料包泡出來(lái)的方便面相比，其營(yíng)養(yǎng)含量已經(jīng)有了大大的增加，油脂含量和鹽分都在我們的掌控中下降，這樣一道營(yíng)養(yǎng)、健康、又方便快捷的“大餐”就完成啦。

2常吃泡面有何危害

　　一、造成營(yíng)養(yǎng)的缺乏

　　方便面中的維生素、卵磷脂以及各種礦物質(zhì)的含量都非常低，而這些營(yíng)養(yǎng)元素是是維護(hù)大腦正常功能的必要元素，專(zhuān)家指出，蛋白質(zhì)、糖、鈣、卵磷脂、維生素a、維生素c、維生素e以及b族維生素是大腦發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)吃方便面的話，營(yíng)養(yǎng)的缺乏會(huì)影響大腦的發(fā)育和思維能力。

　　二、容易導(dǎo)致上火

　　方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。

　　三、造成腸胃功能失調(diào)

　　方便面是一種油炸食物，常吃的話容易出現(xiàn)胃脹、胃痛等癥狀，而且方便面的調(diào)料包中含有大量調(diào)味劑和添加劑，長(zhǎng)時(shí)間食用的話會(huì)讓人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲，小孩子常吃的話還容易養(yǎng)成偏食的毛病。

　　四、增加腸癌的概率

　　專(zhuān)家指出，食物中適量攝取纖維素和鈣質(zhì)有助于預(yù)防腸癌，但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成，在加工過(guò)程中還會(huì)流失大量纖維素和礦物質(zhì)，因此，如果經(jīng)常食用的話，非常容易因?yàn)槿狈w維素和鈣患上腸癌，而且，吃的過(guò)精過(guò)細(xì)，容易患上便秘，糞便長(zhǎng)時(shí)間在大腸中停留也容易誘發(fā)腸癌。

　　五、增加多種疾病的患病概率

　　調(diào)查顯示，方便面中的含鹽量都非常高，鹽的攝入量過(guò)多的話容易患上高血壓，并且損傷肝臟。并且方便面中的磷會(huì)阻礙體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收，長(zhǎng)期食用的話容易引起骨骼變形、骨折等疾病。方便面中的油脂經(jīng)過(guò)氧化會(huì)變?yōu)椤把趸|(zhì)”，能加速人的老化，引起動(dòng)脈硬化，使人容易患上腦溢血、心臟病、腎病等危害健康。

3三步教你健康吃方便面

　　1.食用前：

　　應(yīng)該煮著吃：很多方便面表面都有蠟層，對(duì)身體不好，吃之前最好用溫水泡一泡，再倒出水。之后方便面最好還是煮著吃，因?yàn)橹筮^(guò)的面條更容易吸收水分，有利于腸胃的消化，不容易讓人感覺(jué)到腹脹等不良反應(yīng)。

　　盡量不用里面的調(diào)料包：每個(gè)人每天鹽分的攝入量應(yīng)當(dāng)不高于6克，方便面面餅和料包中的鹽含量加起來(lái)是標(biāo)準(zhǔn)量的1.8倍。至于鹽分?jǐn)z取多了就愛(ài)喝水，尤其是晚上，容易引起水腫。盡量不用或少用里面的調(diào)料包，可以自己加入些許較為健康的調(diào)味品。

　　2.食用時(shí)：

　　添加營(yíng)養(yǎng)副食，減少添加劑的危害：方便面通常作為人們替代一餐的食物，但其所含的營(yíng)養(yǎng)成分，又擔(dān)不起滿足一餐營(yíng)養(yǎng)的責(zé)任。因此應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。吃方便面時(shí)可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對(duì)人體的危害。

　　3.食用后：

　　不要喝湯：不少人有喝方便面面湯的習(xí)慣，甚至吃完面后一飲而盡。對(duì)此，專(zhuān)家指出，方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類(lèi)香精等多種食品添加劑，對(duì)人體健康并沒(méi)好處，所以哪怕其味道鮮美，也最好不要多喝。

4吃一包泡面需肝臟解毒32天

　　泡面里的真相

　　過(guò)去很多人以為“泡面含有防腐劑，吃多了會(huì)變成木乃伊”。

　　其實(shí)這是不正確的，一些泡面中的面并沒(méi)有含什么防腐劑，本身沒(méi)有問(wèn)題，但是為了保存方便，泡面都經(jīng)過(guò)油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。

　　BHT本身即是一種致癌物質(zhì)，會(huì)引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡面中的調(diào)味包中不管是肉類(lèi)調(diào)味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對(duì)人體肝臟會(huì)造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當(dāng)高，不但會(huì)造成水分滯留體內(nèi)，還會(huì)引起高血壓、加重心臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　更可怕的是碗裝的泡面，因?yàn)橥氲牟馁|(zhì)是聚苯乙烯，為防止加熱后變形，添加了BHT安定劑，但在沖泡過(guò)程中遇到高溫，這些物質(zhì)就會(huì)溶解出來(lái)，在日本就有學(xué)者針對(duì)這方面做了研究報(bào)告指出，人體每天每公斤體重?cái)z入苯乙烯的危險(xiǎn)量是0.001毫克 ，而一個(gè)碗裝泡面所溶解出來(lái)的是0.015毫克，幾乎達(dá)到危險(xiǎn)量的1/ 4。

　　泡面的營(yíng)養(yǎng)與熱量

　　經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，泡面中的調(diào)味包須經(jīng)過(guò)高溫滅菌、真空包裝，所以它里面的肉類(lèi)本身所含的B族維生素、鐵質(zhì)，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，早已蕩然無(wú)存。你吃進(jìn)去的只是一堆熱量，以杯面為例，小小一杯也有350 卡，若是含調(diào)味包的大碗面，熱量少說(shuō)也有500~600卡，所以如果你花較多的錢(qián)買(mǎi)一個(gè)看起來(lái)較高級(jí)的大碗面，最多也只是多買(mǎi)了200~300卡的熱量而已。

　　泡面的健康煮法

　　先將水燒開(kāi)再將泡面放進(jìn)去，不要放其他的調(diào)味包。

　　煮到泡面有點(diǎn)散開(kāi)時(shí)，先將它稍微攪拌一下再立刻撈到碗里，將剛剛煮過(guò)泡面的水倒掉，再重新起一鍋水煮其他的調(diào)味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒進(jìn)放泡面的碗里。

　　這樣可以保證你幾乎不會(huì)喝到炸泡面的油，還有BHT，而且泡面也不容易軟掉。雖然這種煮法比較麻煩，但是少吃一點(diǎn)油會(huì)比較健康。

　　提醒：最好不要買(mǎi)碗面，即使出門(mén)在外，也最好自備鋼杯;可選擇米粉、冬粉之類(lèi)未經(jīng)油炸的泡面。

5孕婦能吃方便面嗎

　　當(dāng)然，孕婦當(dāng)然可以吃方便面，只是，建議孕婦少吃或者干脆不吃方便面。

　　如果真要吃方便面的話，不要食用里面的食料包，應(yīng)該吃一些新鮮的，沒(méi)有加工過(guò)的食品，更不要吃腌制過(guò)的食品，還有一些放在罐頭里面的食物，比如沙丁魚(yú)或者放在冰箱里面太久的食品。這些都對(duì)孕婦的健康以及腹中的胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不好的影響。

　　當(dāng)然，在選擇配料的時(shí)候，應(yīng)該根據(jù)自己口味的喜好來(lái)選擇，如果孕媽媽喜歡吃酸味的東西，那么，在涼拌或者煮面的時(shí)候多加一些醋就可以了。這樣的泡面會(huì)有一種糖醋味或者酸辣味的口干。食物多樣化是必須的。食物的多樣化意味著營(yíng)養(yǎng)素的多樣化，什么是營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)以及各種維生素，只要葷菜素菜搭配均勻，粗糧細(xì)糧搭配合理，不要偏袒任何一種美食，這樣就可以保證既滿座了口味，又保證了營(yíng)養(yǎng)的全面，這樣才利于胎兒健康的生長(zhǎng)。

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