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白芍的美味吃法，你知道幾個(gè)？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月05日 14:45

白芍的美味吃法，你知道幾個(gè)？
白芍，這種中藥材的根部是入藥的部位，通常在夏季和秋季采挖。采集后，洗凈、去掉頭尾和細(xì)根，再放入沸水中煮，去掉外皮后曬干。它生長(zhǎng)在海拔1500-2800米的山地、溪谷疏林中，或者山坡路邊。主要分布在安徽、浙江、湖南、廣西、貴州、云南、四川和西藏等地。

白芍有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗、柔肝止痛和平抑肝陽(yáng)的功效。對(duì)于血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、自汗、盜汗、脅痛、腹痛、四肢攣痛和頭痛眩暈等癥狀都有很好的治療效果。

下面介紹幾種白芍的美味吃法：
白芍燉豬肘
材料：白芍25克，豬肘500克，料酒5毫升，食鹽、味精、姜片、蔥段各適量。
做法：將所有材料按常法入鍋燉熟即可。
白芍燉乳鴿 ?
材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：乳鴿斬塊汆水，白芍洗凈，姜切片待用。將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。
白芍芥蘭
材料：芥蘭，醬油，麻油，蒜頭，紅辣椒，胡蘿卜。
做法：將芥蘭用開(kāi)水氽熟擺盤(pán)，起油鍋放入蒜頭、辣椒，下胡蘿卜炒熟，淋入少量麻油，用醬油調(diào)味淋在芥蘭上即可。
加味白芍湯
材料：白芍25克，當(dāng)歸25克，麥冬15克，生地黃15克，天花粉5克，炒山梔5克。
做法：將上述中藥用水煎煮后服用。

這些食譜不僅美味，還能充分發(fā)揮白芍的藥效，真是健康與美味的完美結(jié)合！