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白芍的美味食譜與健康益處

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月05日 14:58

白芍的美味食譜與健康益處
白芍，這種帶有苦味和酸味的中藥材，雖然微寒，卻能帶來不少健康益處。今天，就讓我們一起探索如何將白芍融入日常飲食，享受美味的同時，也享受健康。

白芍芥蘭
材料：芥蘭、醬油、麻油、蒜頭、紅辣椒、胡蘿卜
做法：將芥蘭用開水氽熟后擺盤，起油鍋放入蒜頭和辣椒，加入胡蘿卜炒熟，淋入少量麻油，用醬油調(diào)味后淋在芥蘭上即可。

? 白芍燉乳鴿
材料：白芍10g、枸杞子10g、乳鴿300g、姜10g、清水1000g
調(diào)味料：鹽5g、雞精3g、糖1g、胡椒粉1g
做法：乳鴿斬塊氽水，白芍洗凈，姜切片待用。將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，調(diào)味即可。

白芍燉豬肘
材料：白芍25g、豬肘500g、料酒5ml、食鹽、味精、姜片、蔥段各適量
做法：按常法入鍋燉熟即可。

加味白芍湯
材料：白芍25g、當(dāng)歸25g、麥冬15g、生地黃15g、天花粉5g、炒山梔5g
做法：將上述中藥用水煎煮后服用。

當(dāng)歸白芍茶
材料：當(dāng)歸10g、白芍15g
做法：將上述材料一起放入杯中，沖入沸水，蓋上蓋子，悶泡約15分鐘后飲用。
功效：補血養(yǎng)肝

這些食譜不僅美味，還能幫助我們更好地利用白芍的養(yǎng)生功效。無論是燉湯還是泡茶，都能讓我們在享受美食的同時，感受到健康的呵護。