首頁(yè) 資訊水果怎么吃才最健康

水果怎么吃才最健康

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月07日 17:35

我們都知道吃水果有助于平衡身體的微量元素。但是,怎樣吃才是最好的呢？

選擇水果和治病是一樣的，只有對(duì)癥下藥才能起到作用，水果和體質(zhì)也有有關(guān)系，體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人，自然要多吃溫?zé)嵝缘氖澄铮运脑瓌t也一樣。所以說(shuō)要選擇適合的自己的水果，這樣才吃的健康。

常見(jiàn)水果的性質(zhì)

1、溫性水果

山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。

2、涼性水果

西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸薺等。

3、中性水果

葡萄、蘋(píng)果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。

夏日吃水果，注意講科學(xué)，腸胃不好的人，絕對(duì)不可以吃冰鎮(zhèn)水果，最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果，不要太甜，也不要太酸，涼性的水果包括：梨(腸胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃)，溫性的水果有：蘋(píng)果(無(wú)論什么人都可以吃的一種最好的水果，營(yíng)養(yǎng)也超好)、檸檬、西紅柿(胃酸過(guò)多者少吃);容易消化的瓜類(lèi)、水梨、蘋(píng)果等也不錯(cuò)。不過(guò)，中醫(yī)辨證上，虛寒體質(zhì)以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍，或者“胃寒”——也就是胃炎、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。芒果好吃，有人卻碰都碰不得，因?yàn)橐怀跃瓦^(guò)敏、皮膚癢。醫(yī)生指出，芒果皮有組織胺成分，容易引起過(guò)敏，理論上芒果屬于發(fā)物，有感染性疾病、皮膚病、發(fā)炎癥狀的人，吃“發(fā)物”就會(huì)誘發(fā)疾病或者病情加重。不過(guò)，歸類(lèi)起來(lái)，芒果果肉屬于涼性，有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用，對(duì)于容易暈車(chē)、暈船的人，能解除不適感。

水果食用貼士：

1.一定要清洗干凈

吃水果前，最好將水果消毒好，在0.1%的高錳酸鉀或0.2%的漂白粉溶液中浸泡5-10分鐘，再用清水沖凈即可?；蛟陂_(kāi)水中燙半分鐘左右用以殺茵。有的水果可先在冷水中沖洗一下再剝?nèi)テこ?，不僅能將皮上附著的細(xì)菌去掉，而且還能避免將果皮上殘存的農(nóng)藥吃下去。

2.做到“四不吃”

(1)不吃不成熟的水果，因這樣的水果含鞣質(zhì)多，味澀可口性差。

(2)不要摘不認(rèn)識(shí)的野果吃，因?yàn)橛行┮肮麑?duì)人體有害。

(3)不要吃腐敗變質(zhì)的水果，因?yàn)檫@樣的水果中有大量細(xì)菌繁殖，食后容易引起疾病。

(4)不要隨便剝食果仁，因有些果仁中含有毒物質(zhì)(如苦杏核仁，枇杷核仁等)，食后會(huì)引起中毒。

3.適量吃水果

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在《中國(guó)居民膳食指南》中推薦市民，水果每天的攝入量為100至200克。通俗說(shuō)來(lái)就是每天吃?xún)蓚€(gè)單位的水果(一杯果汁或一個(gè)中等大小水果相當(dāng)于一個(gè)單位)。不同的水果所含的營(yíng)養(yǎng)成分各有不同。因此水果的品種選擇盡量多樣化。如果經(jīng)濟(jì)條件允許，建議每天吃?xún)煞N不同的水果，分多次攝入。

4.適時(shí)吃水果

不少人已經(jīng)養(yǎng)成了“飯后果”的習(xí)慣了，但是其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的，原因有四：

(1)水果易與食物一起阻滯在胃部，造成脹氣、便秘等。

(2)水果中含有較多糖類(lèi)，例如葡萄糖、果糖等，飯后馬上吃水果會(huì)增加腸胃以及胰腺的負(fù)擔(dān)，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。

(3)水果含豐富的纖維素、半纖維素，都有較強(qiáng)吸水性，吸水后膨脹會(huì)增加保障干，當(dāng)纖維素過(guò)多的時(shí)候，還會(huì)影響維生素、微量元素的吸收。

(4)需要減肥的人群，如果飯后大量吃水果，會(huì)因能量過(guò)多而導(dǎo)致肥胖

網(wǎng)址: 水果怎么吃才最健康 http://www.u1s5d6.cn/newsview1106901.html