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媽咪們?nèi)绾谓o寶寶選擇輔食？輔食食材應(yīng)該選擇？不知不覺寶寶一天天長大了，已經(jīng)有6個(gè)月了，很多寶寶都在六個(gè)月左右開始添加輔食。為了寶寶健康！媽咪們?nèi)绾谓o寶寶選擇輔食？輔食食材應(yīng)該選擇？這兩個(gè)問題都得注意，否則會(huì)引起寶寶發(fā)有一些不適反應(yīng)。

【輔食的分類】

輔食大致可分為自制和商業(yè)兩類，顧名思義自制自然就是自己動(dòng)手DIY出來的即營養(yǎng)又健康，商業(yè)鋪食則是通過科學(xué)搭配再經(jīng)過加工之后在各大商超及嬰童店常見的了。

根據(jù)不同性狀，輔食可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類。

液體食物：主要指果汁、菜水一類可飲用的食物。

泥糊狀食物：可分為兩大類：一是工業(yè)化泥糊狀食物，包括米粉和瓶裝泥糊狀食物；二是家庭制作的泥糊狀食物。

固體食物：指比泥糊狀食物更成型，但比成人固體食物更為細(xì)軟的食物。根據(jù)不同來源，寶寶食物分為植物來源性食物和動(dòng)物來源性食物兩大類。植物來源性食物包括谷類食物，如米面、蔬菜、水果等；動(dòng)物來源性食物包括肉類、禽類和奶類、蛋類等。

【輔食添加的原則和方法】

從一種到多種：要按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。剛開始時(shí)，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時(shí)間內(nèi)一下子增加好幾種。在輔食添加上一定不要太過急進(jìn)，否則會(huì)加重寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)。

從稀到稠：寶寶在開始添加輔食時(shí)，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會(huì)難以消化，導(dǎo)致腹瀉。在添加的過程中，新手媽媽們應(yīng)該根據(jù)寶寶消化道的發(fā)育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。

配方合理均衡營養(yǎng)：輔食最簡單的配方只含兩種食物，如粥類加一種肉類，稱之為基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供給寶寶多種營養(yǎng)素，使之成為更完善而平衡的飲食。如同成人一樣，若長期只吃單一食物，也一定會(huì)造成營養(yǎng)不良或者其它營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象，對于處于生長發(fā)育初期的寶寶來說更是非常重要的。

【寶寶輔食食材應(yīng)該如何選擇】

1、看原料

好的產(chǎn)品要有好的原料作支撐，沒有好的原料，產(chǎn)品即使被吹得天花亂墜，也都是虛假騙人的。原料選取要看企業(yè)有沒有固定的原料供應(yīng)商，供應(yīng)商提供的原料有沒有送國家權(quán)威檢測部門檢測或者送交第三方權(quán)威專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測。另外這些企業(yè)有沒有組織技術(shù)工程師、檢驗(yàn)工程師、采購工程師對原料提供方生產(chǎn)場所、整體環(huán)境衛(wèi)生、操作過程及生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督管理。家長只有了解原料方面的知識，才能買到對寶寶放心的產(chǎn)品。

2、看生產(chǎn)過程

生產(chǎn)過程的重要程度僅次于原料選取，其實(shí)很多不健康、不安全食品都是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題。具有一定規(guī)模的企業(yè)，在操作員進(jìn)入車間之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒工序，產(chǎn)品也會(huì)進(jìn)行封閉式正、負(fù)壓密封殺菌傳輸，以保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)道道消毒，層層把關(guān)，關(guān)關(guān)檢測，確保每批次產(chǎn)品檢測跟蹤到位。即使在安全措施做得很到位的情況下，生產(chǎn)后的檢測也是非常重要的，大企業(yè)對成品也會(huì)建立檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，對成品進(jìn)行檢測。所以輔食的生產(chǎn)過程也是媽媽們重要的參考點(diǎn)。

3、看生產(chǎn)廠家是否專業(yè)

人們都有一個(gè)習(xí)慣，就是買東西的時(shí)候先看生產(chǎn)廠家，這是一個(gè)好的習(xí)慣，通過此種挑選方式可以去粗取精。不過這樣做其實(shí)也有誤區(qū)。市場上的商品并不是品牌越響亮越好，一個(gè)企業(yè)在生產(chǎn)番茄醬上有優(yōu)勢，就不見得在輔食領(lǐng)域也擁有了領(lǐng)導(dǎo)地位，寶媽們的選擇必須是在所屬領(lǐng)域內(nèi)的專業(yè)廠商，比如說選擇輔食時(shí)選取專業(yè)做輔食的，這樣才是明智的選擇。

4、看廠家的生產(chǎn)歷史

有歷史的企業(yè)都必然經(jīng)得起市場考驗(yàn)，類似同仁堂、吳裕泰這樣的百年老字號品牌，生存之道都是靠品質(zhì)打天下。中國的輔食市場形成較晚，良好的市場秩序還未形成，使得一些小品牌趁虛而入。最好選擇那些至少擁有10多年以上的專業(yè)輔食生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的品牌，他們堪稱輔食界的老字號品牌，產(chǎn)品質(zhì)量才有保證。

5、看有沒有添加劑

這一點(diǎn)媽媽們一定要重視。盡管國家在食品添加劑政策方面有所放開，也有科學(xué)研究表明適量添加劑對人體并無危害，但是嬰幼兒輔食容不得半點(diǎn)馬虎，食品添加劑可能會(huì)影響嬰兒的正常發(fā)育。因而在選擇輔食時(shí)，要挑選那些不含有任何香精、色素、防腐劑成分的輔食，確保產(chǎn)品的天然健康，這樣做才能給孩子未來健康成長一個(gè)保證。

6、不要一味迷戀國外品牌

由于國內(nèi)食品屢出問題，使一些寶媽喪失了對國產(chǎn)品牌的信心，尤其是嬰幼兒家長的顧慮更甚，他們轉(zhuǎn)為購買國外產(chǎn)品。但是由于一些國際品牌執(zhí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)，其賣到國內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量就大打折扣。另外，國外品牌配方依據(jù)的是歐美人的身體特質(zhì)，不一定適合中國寶寶。再加上國家在食品安全領(lǐng)域的重大舉措，使國內(nèi)食品狀況有了較大改觀。只要選擇正確的國產(chǎn)品牌，寶寶的健康是不用擔(dān)憂的。

7、其他添加輔食的方法

根據(jù)孩子情況，一般1個(gè)月后，晚餐可完全由輔食代替。輔食添加順序： 4—5個(gè)月：雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿卜、果泥、肉湯。 6—8個(gè)月：蛋羹、豆腐、肝泥、魚泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅干、碎菜、碎水果。