寶寶夏天宜多吃苦味食品

辛、甘、苦、酸、咸，也就是人們常說的五味，只有五味攝入平衡，人才會(huì)健康。但是，現(xiàn)在的孩子攝取的咸、甜之味過多，造成寶寶抵抗力下降，體質(zhì)不佳。為了改變五味失衡，應(yīng)給孩子吃些苦味食品，尤其是夏天，給寶寶吃些苦味的食品益處多多。??

1.可以促進(jìn)食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)；刺激唾液腺，增進(jìn)唾液分泌；刺激胃液和膽汁的分泌，加強(qiáng)消化功能。這一系列作用結(jié)合起來，便會(huì)增進(jìn)小兒的食欲，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力有益。??

2.可以清心健腦?？辔妒称房扇バ闹袩?，具有清心作用，使頭腦清醒。??

3.可以促進(jìn)造血功能。苦味食品可使腸道內(nèi)的細(xì)菌保持正常的平衡狀態(tài)。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能，有益于腸道功能的發(fā)揮，尤其對(duì)腸道和骨髓的造血功能有幫助，這樣可以改善兒童的貧血狀態(tài)。??

4.可以泄熱、排毒。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦味屬陰，有疏泄作用，可疏泄內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安，還可以通便，把體內(nèi)毒素排出，使小兒不生瘡癤，少患疾病。??

苦味食品就在日常飲食生活中，關(guān)鍵是注意選擇，合理食用?？辔妒称芬允卟撕鸵安司佣?，如萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等。在干鮮果品中，有蘋果、杏、荸薺、杏仁、黑棗、薄荷葉等。此外還有蕎麥、莜麥等。更有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用更好。五味子適用于冬春季，蓮子芯適用于夏季飲用。??

小孩三伏天飲食

 話說：熱在三伏。這是一年中氣溫最高、最潮濕、最悶熱的時(shí)期，也是寶寶胃口最差的時(shí)候。在此，我們?yōu)閶寢寕兘榻B一些膳食，只要搭配合理，便能讓寶寶吃得開心，長(zhǎng)得好。

    三伏天，合理安排寶寶的飲食

    應(yīng)季蔬菜：青菜、黃瓜、冬瓜、油菜、青椒、番茄等；

    面食：可自制模具，將寶寶“厭惡”的面食塑造成水果、小動(dòng)物造型，然后用全麥粉、豆粉、精白粉調(diào)配色澤；

    肉類：雞肉、鴨肉、魚肉、動(dòng)物肝臟等；

    蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋；

    水果：桃子、西瓜等；

    海產(chǎn)品：藻類。

    兒童菜譜推薦

    ·時(shí)素雞蛋：將黃瓜、木耳（或香菇）、雞蛋、胡蘿卜一起炒；

    ·營(yíng)養(yǎng)豆腐：將草魚（去骨）、木耳（或香菇）、碎豬肉、豆腐、玉米粒、青豆一起蒸。

    三伏天飲食小貼士

    7、8月份，兒童的脾臟功能弱，對(duì)含激素、添加劑多的食物解毒能力差，因此應(yīng)盡量少吃韭菜、豬肉、扁豆等，做明目用也要少食肝臟，最好用羊肝代替豬肝。

一日三餐，每餐都要蔬菜、水果、豆制品一起上，一塊吃，不要今天上午只吃肉，晚餐只吃蔬菜；每餐都要一半蔬菜、一半肉，這樣才能更好地吸收。要保持食物的均衡。

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