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《嬰兒的輔食添加與制作》課件
嬰兒的輔食添加與制作;科學(xué)喂養(yǎng)的重要性;嬰兒前4個(gè)月的體重增加曲線; 母乳喂養(yǎng)與輔食添加并重 在嬰兒出生到4個(gè)月之前,母乳足以為寶寶提供所需營(yíng)養(yǎng),并含豐富的抗體和其他免疫物質(zhì). 但寶寶4個(gè)月以后,單靠母乳來(lái)補(bǔ)充能量,蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、礦物質(zhì)及維生素已經(jīng)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求了。這時(shí)必需添加母乳以外的食物,我們稱之為“輔助食品”,簡(jiǎn)稱“輔食”;0--4個(gè)月母乳喂養(yǎng);;;輔食添加的原則 從少到多 從稀到稠 從細(xì)到粗 習(xí)慣一種后再增加另一種 用小匙喂 ;泥狀食物的作用 A 學(xué)習(xí)吸吮、吞咽、咀嚼功能; B 擴(kuò)大味覺(jué)感受范圍; C 為1歲后正確進(jìn)食打下基礎(chǔ); D 促進(jìn)牙齒、下頜骨的發(fā)育; E 咀嚼功能發(fā)育完善對(duì)語(yǔ)言能力的發(fā)育有直接影響。 ;輔食添加的順序;添加輔食注意事項(xiàng);輔食添加的方法;過(guò)早添加輔食的危害;過(guò)晚添加輔食的危害;嬰幼兒食品的制作;0~4月的嬰兒食品制作;用奶粉配制全脂乳 ;脫脂乳的配制;4~6個(gè)月嬰兒食品的制作;制作蛋黃泥;菜水、果汁水的制作;菜水、果汁水的制作;制作鮮橙汁;菜泥的制作;制作蘋(píng)果泥、香蕉泥;制作營(yíng)養(yǎng)粥;魚(yú)泥的制作;動(dòng)物血的制作;7~9月嬰兒的食品制作;爛面條的制作;肝泥的制作;雞蛋羹的制作;肉未的制作;烤饅頭片的制作;10~12個(gè)月嬰兒的食品 ;13—24個(gè)月嬰兒的食品 ;輔食制作的注意事項(xiàng); 當(dāng)寶寶在滿1周歲時(shí)能夠做到: 食物多樣化、出牙6-8、會(huì)叫爸和媽、 能邁開(kāi)小腳丫、臉上洋溢著笑容 …;關(guān)于早期智力開(kāi)發(fā);為嬰兒創(chuàng)造溫暖舒適的生活環(huán)境 1、臥室環(huán)境要安靜,冬季室溫20~22度左右,可采用空調(diào)和取暖器 2、室內(nèi)空氣要新鮮,要注意經(jīng)常開(kāi)窗換氣 3、小寶寶不能使用電熱毯 4、蓋被要適中,使用熱水袋要離開(kāi)嬰兒腳20公分,水溫不超過(guò)60度 5、寶寶的被褥、衣服要經(jīng)常放到太陽(yáng)下曬; 冬季不能打“蠟燭”包 1、小嬰兒的小腿稍向外彎曲,是子宮內(nèi)的環(huán)境造成的,屬于生理現(xiàn)象,隨著生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)自然變直 2、不能把嬰兒的腿拉直,綁緊,容易造成關(guān)節(jié)脫位 3、包的過(guò)緊會(huì)限制嬰兒胸廓的運(yùn)動(dòng),影響胸廓和心肺的發(fā)育 4、包的過(guò)緊會(huì)使肌肉和關(guān)節(jié)內(nèi)的神經(jīng)感受器得不到應(yīng)???刺激,影響大腦和全身的發(fā)育;嬰兒濕疹的預(yù)防和護(hù)理; 漾奶和吐奶 小嬰兒吸吮時(shí)往往會(huì)夾帶氣體吞入胃內(nèi),同時(shí)小嬰兒胃未發(fā)育成熟,胃部正常的彎曲還未形成,同時(shí)胃的入口賁門(mén)括約肌還未發(fā)育成熟所致。; 處理 1、喂過(guò)奶后要豎抱起嬰兒,讓他頭倚肩上,拍背打嗝,將吞入的氣體噯出。 2、吃飽后側(cè)向右方睡,背后用小枕支持,以防漾出的奶嗆入氣管。 3、可適當(dāng)適用防溢乳配方奶 ;佝僂病的預(yù)防; 冬季怎樣補(bǔ)充鈣劑和維生素D 母乳喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)的嬰兒每日需補(bǔ)充維生素D400單位,配方奶中如果強(qiáng)化了維生素D,可適當(dāng)減少。如果臉和手能暴露于陽(yáng)光下2小時(shí)可停補(bǔ)。一般皮膚白的嬰兒容易吸收紫外線。但如果有早期缺鈣的表現(xiàn),應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下將劑量增加到1000單位,同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。冬季陽(yáng)光少,更應(yīng)常規(guī)補(bǔ)充維生素D。;上呼吸道感染的預(yù)防;腹瀉的預(yù)防;
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