每次做輔食給寶寶,每頓只吃那么一點(diǎn)點(diǎn),總會(huì)有剩的,怎么辦好呢?我們可以把它們放冰箱哦!
那么我們冷凍存儲(chǔ)也是需要講究方法的!
1、冷凍時(shí)間不要超過1個(gè)星期。因?yàn)槔鋬龅氖澄锢鋬鰰r(shí)間越長(zhǎng),口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越差了,所以我們?cè)诮o寶寶做輔食食品需要冷凍時(shí),冷凍時(shí)間不要超過1個(gè)星期。
2、讓食物極速冷凍起來。急速冷凍能最大程度的保存食物的口味和營(yíng)養(yǎng),只這原因之上就要求食材存放體積不能過大,肉類的話可以切片或剁成肉末,按每次的用量分裝好。解凍時(shí)要放在15℃以下的空氣中自然解凍,才不會(huì)改變食材的口味和營(yíng)養(yǎng),最好是放在冰箱的冷藏室內(nèi)解凍。
3、貼上食物的名稱和冷凍日期。放進(jìn)冰箱的食物容易變干,可將食物放在保鮮盒里或者保鮮袋中存放。并在上面貼上食物的名稱和冷凍日期,這樣爸爸媽媽們就不會(huì)忘記食物的冷凍日期了。
我們的肉類可以煮熟后散熱,然后按每次的份量分裝好放入封閉的容器中冷凍。素菜類的食物要用水焯干以后濾干水分,切成合適的大小,放進(jìn)密封的盒子,然后在3天內(nèi)盡快吃完,因?yàn)榇娣?天后就會(huì)失去原有的味道和營(yíng)養(yǎng);主食類(如米飯、饅頭、面食類等)建議放冷凍室保存,因?yàn)橹魇愁愒诘蜏叵乱埠苋菀鬃冑|(zhì),并用密閉的容器避免混入其他食材的味道!返回搜狐,查看更多
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