說起竹筍，大家印象都非常深，而竹筍的營養(yǎng)價值更是極高的，竹筍中含有很多的維生素c，胡蘿卜素，鐵元素，纖維素等物質(zhì)，可以幫助補(bǔ)充人體中所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，正是因為竹筍的這些營養(yǎng)價值，使越來越多的人開始熱愛吃竹筍兒，竹筍的做法也是各種各樣的，今天小編就來教教大家，油燜竹筍應(yīng)該怎么做。

1.我們在做任何食材的第一步都是要準(zhǔn)備食材，而今天我們的油燜竹筍，顧名思義，其實才，當(dāng)然需要有和竹筍，當(dāng)然鍋也是必不可少的，有些主要的東西都準(zhǔn)備好之后，就可以準(zhǔn)備一些鹽，白糖，蔥花，料酒等輔助食材。

2.首先將從外面買回來的竹筍，完好的把皮去掉，然后再將去掉皮的竹筍放入清水中清潔干凈，我們知道這個時候的竹筍是生的，是不可以使用的，那么我們首先要先用燒開的水，將竹筍變成熟的竹筍，這一部主要就是將過打開，在鍋中加入適量的水，然后待水燒開之后，將已經(jīng)清洗好的竹筍倒入鍋中，煮熟。

3.將過打開，在鍋中加入適量的油，大油燒熱之后，將我們煮好的竹筍倒入鍋中，這個時候要將我們準(zhǔn)備好的材料，比如白糖，鹽，料酒等適量的加入其中，并將其翻炒均勻，然后我們將鍋蓋蓋上，用小火燜制三到五分鐘，三到五分鐘之后方可打開鍋蓋，將已經(jīng)成熟了的油燜竹筍取出就可以食用了。

4.油燜竹筍的功效也是非常多的，比如油門竹筍就可以幫助一些愛美的女性達(dá)到美容養(yǎng)顏，控制體重的作用，還可以幫助一些脾胃不好的人修繕一下脾胃，幫助消化系統(tǒng)更好地完成消化功能，并且可以補(bǔ)充鐵元素，從而幫助補(bǔ)血。

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