首頁(yè) 資訊上班族帶飯，嘗試1個(gè)保存技巧，讓飯菜新鮮又健康

上班族帶飯，嘗試1個(gè)保存技巧，讓飯菜新鮮又健康

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月14日 23:05

　　外面吃太貴，吃外賣(mài)又不健康，飯?zhí)玫牟艘呀?jīng)吃膩了……上班族吃飯，是一件大事，既要健康，又要便宜，菜式還要豐富，怎么辦？帶飯唄！

　　現(xiàn)在很多上班族都有帶飯的習(xí)慣，由于早上懶得起床做飯，所以他們往往是前天晚上把飯菜做好，然后將飯菜放進(jìn)冰箱，第二天一早就將飯菜帶到公司，中午放進(jìn)微波爐熱一熱再開(kāi)吃。

　　自己帶飯雖然不用過(guò)于擔(dān)心食品安全與衛(wèi)生問(wèn)題，但這種做法容易會(huì)令飯菜的新鮮度大打折扣，天天吃隔夜飯，似乎可不是很健康。那么，有沒(méi)有一種方法，可以讓飯菜保持新鮮呢？答案是——罐頭保存法。

　　我們都知道，商店買(mǎi)的罐頭，之所以能長(zhǎng)時(shí)間保存，是因?yàn)槔锩娴募?xì)菌在裝盒之前就被殺死了，加上包裝封嚴(yán)，外面的細(xì)菌進(jìn)不去，所以里面的食物不容易變質(zhì)。

　　因此，為了讓我們晚上做好的飯菜保持新鮮，我們可以借鑒一下罐頭的這種保存方法。首先，我們備好一個(gè)塑料飯盒；然后，再用開(kāi)水將塑料飯盒以及飯盒蓋子燙一下；其次，將我們做好的飯菜趁熱倒入盒子中；最后，將盒子蓋好，放在一遍晾一會(huì)后，再放進(jìn)冰箱即可。

　　這種罐頭保存法，可以令飯盒蓋子癟進(jìn)去，能讓飯盒的蓋子蓋得更加嚴(yán)實(shí)，令外界的細(xì)菌不易進(jìn)去，從而讓食物保持新鮮狀態(tài)。

　　值得強(qiáng)調(diào)的是，我們帶飯的飯盒，最好選擇具有安全標(biāo)識(shí)的，而且還要注意飯盒的耐熱程度，建議選擇聚丙烯材質(zhì)（PP）的產(chǎn)品。

　　另外，帶飯的食材我們也應(yīng)注意。主食類、動(dòng)物性的食物可以考慮作為便當(dāng)內(nèi)容，但不建議蔬菜類作為帶飯內(nèi)容。因?yàn)槭卟私?jīng)反復(fù)加熱后會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)素可能受到破壞，還可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)危害健康。

　　總而言之，外賣(mài)是好友，帶飯才是真愛(ài)。對(duì)于上班族而言，要是中午能在一大堆外賣(mài)的桌子上遲到自己親手做的、香噴噴的飯菜，簡(jiǎn)直就是一種幸福！

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