快餐高油高鹽不利于健康，不少上班族不厭其煩地帶飯上班，是個(gè)便利經(jīng)濟(jì)又健康的好方法。不過(guò)，夏天到了，還是甄別掉易壞菜品，僅防變質(zhì)。

別帶

豆類菜肴易變質(zhì)

豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白質(zhì)含量非常高，好吃又營(yíng)養(yǎng)，我們平時(shí)都應(yīng)多吃。可是，卻非常容易變質(zhì)。溫度稍高，就變味變餿了。醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)專家建議，在炎熱的夏季，你就別帶豆類菜肴做盒飯了。因?yàn)?，它們?cè)诟邷叵乱鬃冑|(zhì)，而如果你沒(méi)察覺(jué)的情況下，吃下肚去，受苦的可是自己，夏季鬧肚子的人多，就因?yàn)闇囟雀?，?xì)菌容易繁殖，食物容易變質(zhì)。不潔食物吃進(jìn)肚子就害苦自己了。當(dāng)然，如果你能保證菜肴在家放在冰箱，路途花的時(shí)間不長(zhǎng)，到公司后又能立即放入冰箱的話，還是可以帶的。

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