骨骼主要由骨細胞和基質等組成。在骨基質中,35%是膠原蛋白,65%是骨鹽,而骨鹽的主要成分是鈣。骨骼集中了全身99%的鈣,這是骨組織區(qū)別于其他組織的最大特點之一,也是骨骼如此堅硬,足以支撐全身體重的秘密所在。
兒童的身高在不斷增長,因此骨細胞的生長發(fā)育也非?;钴S。想要兒童身高發(fā)育良好,需要健康的骨骼做基礎。
兒童骨骼健康的內涵,包括較低層次的骨折后盡快康復和不良身姿的矯正、預防骨折、預防骨骼畸形和預防身材矮小,以及較高層次的發(fā)揮身高生長潛能和塑造良好的身姿、實現(xiàn)理想身高和良好骨骼健康狀態(tài)。
充實人體“鈣銀行”
兒童和青少年階段是促進骨骼健康最重要的時期,如果骨量(代表骨骼健康的情況)能在這個時期達到理想值,對預防成年后多種骨骼疾病具有重要意義。
兒童的骨髓腔含有大量的造血細胞,發(fā)揮著強大的造血功能。如果骨骼不健康,兒童的重要臟器可能得不到良好的保護,運動功能會受影響,兒童的身體健康也得不到保障。
兒童有別于成人的最大特點是生長發(fā)育,也就是身高的生長和骨骼的不斷發(fā)育成熟。兒童身高增長的過程中,需要鈣的轉換和積儲,骨骼在舊骨脫鈣、新骨形成的過程中不斷地轉換、更新。兒童的骨骼越健康,意味著骨骼有充足的鈣儲備,孩子身高正常增長越有保障。
人體整個生命周期的健康和鈣營養(yǎng)狀況密切相關。從兒童期到成人期,隨著孩子年齡和身高的增長,鈣在身體中的儲備也越來越多。
一般孩子到了青春期,骨密度會達到成人的近一半,到30歲左右達到一生最高的鈣儲備量。30歲以后骨頭逐漸老化,骨鈣含量慢慢下降。把鈣儲備在骨骼中,就好比把錢存在銀行里。兒童青少年時期存的鈣越多,將來成年后骨骼就越健康,越不容易發(fā)生骨質疏松。
兩個評價標準
骨密度是衡量骨骼健康程度的客觀指標。通過骨密度檢測,可以了解骨骼的礦物質含量,就能知道骨質致密的程度。骨質越致密,骨健康程度就越高。
健康的身姿是評價骨骼健康的另一個指標,它代表的是骨骼的形態(tài)健康。兒童和青少年成長過程中,維生素D和鈣營養(yǎng)不良、不正確的坐姿和站姿,都可能導致兒童出現(xiàn)脊柱、肋骨、下肢骨骼的畸形,嚴重影響骨骼健康。不正確的步態(tài),也會增加下肢關節(jié)部位骨骼的磨損,不利于骨骼健康。
科學促進骨骼健康
很多人都知道補鈣可以促進骨骼健康,但維持骨骼健康,遠遠不只是補鈣那么簡單。
合理營養(yǎng)是促進骨骼健康的重要環(huán)節(jié),也是孩子日常生活中比較容易執(zhí)行的內容。
鈣含量豐富的食物主要有奶、肉、蛋。兒童每天應攝入50克肉、一個雞蛋、500毫升奶,以及適量的蔬菜和糧食。碳酸飲料、咖啡、奶茶,都不利于骨骼健康,孩子應該少喝或者不喝。
適宜運動是增進骨骼健康不可缺少的環(huán)節(jié)。雙腿支撐身體的跳躍運動,比如跳繩、跑步、打籃球等運動方式,既有利于長高,也能提升骨密度。兒童青少年每天至少進行一小時以上的運動,可以連續(xù)運動,也可以分散時間運動。
不少身高增長迅速的孩子因為坐姿不正確而出現(xiàn)脊柱側彎。由于身姿和步態(tài)異常,青少年的頸椎病、腰椎間盤突出癥、膝踝疾病也日益凸顯。因此,兒童要從小養(yǎng)成健康的生活方式,減少靜坐時間,增加運動,保持正確的坐姿和站姿,及時矯正不良步態(tài)。
此外,家長也要經(jīng)常觀察孩子的身姿和步態(tài),一旦發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)高低肩、后背脊柱不直、八字步等異常情況,要及時帶孩子去專業(yè)機構矯正。
骨骼健康和孩子一生的健康息息相關,影響到民族的健康水平。讓我們行動起來,從日常生活入手,共同呵護兒童骨骼健康。
來源:學生健康報
文:上海兒童營養(yǎng)中心 蔣競雄 錦州醫(yī)科大學第一臨床醫(yī)學院 蔣籽言
策劃:余運西
編輯:李君楊真宇
校對:管仲瑤
審核:徐秉楠 王樂民
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