健康知識 春天如何養(yǎng)肝？

中醫(yī)認(rèn)為，人的五臟對應(yīng)著五行與季節(jié)。春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也屬木，因此，春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝為先。？

舒肝氣 暢情志

中醫(yī)將人的喜、怒、憂、思、悲、驚、恐等人的七種情緒稱為情志，又稱為七情。肝主疏泄，疏泄異常會影響人的情志，反之，心情的好壞也會影響肝臟的正常疏泄與健康。我們常說怒易傷肝，肝火太旺，其實(shí)都是在說情志過度刺激使得身體內(nèi)的平衡遭到破壞。肝主疏泄的內(nèi)涵實(shí)質(zhì)，在于保持全身氣機(jī)的流暢，調(diào)節(jié)人體精、氣、神、血的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。遇到不順心的事情，就容易產(chǎn)生負(fù)面情緒，如果不能得到及時疏導(dǎo)，就會使肝氣郁結(jié)，肝臟疏泄功能就不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而影響身心健康。

養(yǎng)肝血 蓄精力

中醫(yī)認(rèn)為，肝臟是藏血的器官，其解毒排毒功能需要通過血液循環(huán)來帶動，因此充足的血量供給對于肝細(xì)胞的功能和肝臟的健康有很大的改善。然而現(xiàn)代人經(jīng)常熬夜，或者長時間使用電腦，或睡眠質(zhì)量低下，都容易導(dǎo)致肝血虧虛，使肝臟的功能下降。肝血虧虛容易導(dǎo)致眩暈、眼睛干澀、乏力等癥狀的產(chǎn)生。那么如何做才能使肝血充足呢？

《子午流注》中說，子時至丑時（23時至3時）肝膽最忙，各個腑臟的血液都經(jīng)過肝臟來完成解毒的工作，此時段進(jìn)入良好睡眠的話，可使肝臟得到充分的血液供給，有效地提升肝臟的工作效率，同時使其他腑臟得到很好休息，次日起床之后便可擁有一個良好的精神狀態(tài)。

因此建議成年人每天要保證7個小時的睡眠時間，尤其要保證晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)這段最重要的睡眠時間。此外，如果條件允許，我們也可進(jìn)行午休，因?yàn)椤白游缬X”是對養(yǎng)肝血非常有益。子時（23時~1時）和午時（11時~13時）是肝功能最高效的時刻，因此，在11時-13時期間進(jìn)行小憩，能夠給肝臟提供更多的血液進(jìn)行循環(huán)。

節(jié)飲食 健脾胃

刺激辛辣的食物、大魚大肉、油炸的食物會增加肝的負(fù)擔(dān)，暴飲暴食或者飲食無度會影響脾胃健康，進(jìn)而損害肝臟。春季養(yǎng)肝飲食要以清淡為主，可以多吃芹菜、萵筍、豆芽等新鮮蔬菜，避免辛辣食物，可以食用大豆或豆腐等含有豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等食物。

另外，中醫(yī)認(rèn)為“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。春為肝氣當(dāng)令，肝的功能偏旺；酸味入肝，當(dāng)春天來臨之時，如果過多進(jìn)食酸味食品，會使本就偏旺的肝氣更旺，容易傷害脾胃之氣，而甜味入脾，能補(bǔ)益脾氣。因此人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃點(diǎn)甘味的食品，如紅棗、蜂蜜等。

文/上海第六人民醫(yī)院中醫(yī)科教授霍清萍 博士汪天湛

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