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疫情宅家必備！簡(jiǎn)單某手的一人食菜單

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月15日 11:04

疫情宅家必備！簡(jiǎn)單某手的一人食菜單
在疫情期間宅在家里，一個(gè)人吃飯也能吃得開心又健康！今天給大家分享一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單又美味的三人餐，只需要電飯煲、微波爐和小煎盤就能搞定。

早餐：培根煎蛋三明治
先在鍋里噴一點(diǎn)油，把培根放進(jìn)去煎出油，然后煎一個(gè)荷包蛋。這樣荷包蛋既有肉香味，又不會(huì)多加油。
接著，準(zhǔn)備兩片吐司，鋪上洗凈的生菜和西紅柿片。如果你有吐司機(jī)，可以烤一下，這樣更香更脆。
最后，把吐司、生菜、西紅柿和煎蛋組裝在一起，搞定！減脂的朋友可以不加醬，隨便加點(diǎn)自己喜歡的調(diào)料就行。

午餐：蝦仁滑蛋飯+涼拌生菜
提前用電飯煲煮兩份飯，中午和晚上一起解決。
剝蝦仁或者買現(xiàn)成的蝦仁，打兩個(gè)雞蛋液，切一些小蔥粒。
熱油，把蝦仁翻炒熟盛出待用。然后倒入蛋液翻炒，稍微凝固就讓蝦仁回鍋，翻炒一小會(huì)，不要太久，不然蛋很快就老了。期間飛速調(diào)味并撒入蔥花，OK啦！
煮一鍋開水（撒點(diǎn)鹽和油可以讓菜更綠），水開后下生菜，菜變軟后撈出，加一勺醋、一勺蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)香油拌勻。

晚餐：蒲燒鰻魚飯+臺(tái)灣蓮霧
成品蒲燒鰻魚微波爐叮一下，切塊。
一顆雞蛋打散煎蛋餅，翻面后盛出切絲。
用碗裝飯蓋在盤中，旁邊依次放上鰻魚、蛋絲，頂上撒點(diǎn)配飯海苔，搞定啦！

這樣簡(jiǎn)單又美味的三人餐，你學(xué)會(huì)了嗎？趕緊試試吧！