春天是孩子長身體的好時候。這時候孩子新陳代謝快，吃飯要注意營養(yǎng)均衡。中醫(yī)說春天和肝臟有關(guān)系，所以要多吃新鮮蔬菜和水果，少吃油膩和辛辣的食物。春天天氣變化大，孩子容易感冒，所以要多吃能增強(qiáng)免疫力的食物。下面這8類食物對孩子特別好。

8類春季兒童養(yǎng)生食物推薦

1. 綠葉蔬菜

菠菜：有很多鐵和維生素A，能預(yù)防貧血。做之前要先焯水，可以做菠菜雞蛋餅或者涼拌。

油菜：鈣含量和牛奶差不多，可以清炒或者煮湯。

西蘭花：有很多鈣和維生素，能幫助骨骼生長?？梢园鬃苹蛘吆臀r仁一起炒。

2. 優(yōu)質(zhì)蛋白

鯽魚：蛋白質(zhì)多，容易消化。可以和豆腐一起燉湯。

牛肉：有鋅和鐵，能增強(qiáng)免疫力。可以做紅燴牛肉或者燉湯。

雞蛋：營養(yǎng)全面，可以和菠菜或者香椿一起煎餅。

3. 健脾益胃食材

山藥：能幫助消化。可以煮粥或者燉湯。

芡實：對脾胃好?？梢院亡a魚或者瘦肉一起煲湯。

4. 潤肺止咳食材

梨：能潤肺?？梢詿醣茄├婊蛘哒ブ?/p>

南杏豬肺湯：適合容易咳嗽的孩子。

5. 增強(qiáng)免疫力食材

木耳：能幫助排毒?？梢詻霭杌蛘叱慈?。

番茄：有很多維生素C，能增強(qiáng)抵抗力。可以做番茄魚或者蛋花湯。

6. 開胃助消化食材

話梅肉排：酸甜口味，孩子愛吃。

香芹炒香干：能幫助消化。

7. 補鐵補血食材

豬肝：鐵含量高，能預(yù)防貧血。可以煮粥或者炒著吃。

紅棗：能補血?？梢院托∶谆蛘咩y耳一起燉湯。

8. 時令水果

草莓：有很多維生素C。

蘋果：對脾胃好?？梢灾苯映曰蛘哒ブ?。

3道春季兒童養(yǎng)生食譜

1. 鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條、嫩豆腐1塊、姜片、蔥花。

做法：

鯽魚煎到兩面金黃，加開水煮15分鐘。

加豆腐塊再煮5分鐘，最后加鹽和蔥花。

2. 菠菜雞蛋餅

材料：菠菜200g、雞蛋3個、面粉50g。

做法：

菠菜焯水切碎，和雞蛋、面粉調(diào)成糊。

用平底鍋煎到兩面金黃，切塊吃。

3. 山藥排骨粥

材料：大米100g、排骨150g、山藥半根。

做法：

排骨焯水后和大米一起煮30分鐘。

加山藥塊再煮20分鐘，最后調(diào)味。

春季兒童飲食注意事項

不要吃生冷食物，比如冰飲。寒性水果要加熱再吃。

做飯要少油少鹽，多用蒸、煮、燉的方法。

多喝水，可以喝蜂蜜水或者菊花茶。

多曬太陽，能幫助身體吸收鈣。

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