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外賣怎么吃才健康?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年04月15日 15:07

提到外賣

大多數(shù)人會(huì)脫口而出:

“不健康”

“地溝油”

“垃圾食品”

......

可要說杜絕外賣吧

別說你們

小編第一個(gè)要舉雙手雙腳反對(duì)

上班沒時(shí)間做飯啊

午休時(shí)間又有限……

可外賣對(duì)身體的破壞力又不可小覷

且不說這個(gè)一日三餐吃外賣吃進(jìn)ICU的菇?jīng)?/p>

我們就點(diǎn)個(gè)午餐

身體也一天天膨脹得厲害

那么,論“如何吃外賣,健康又不長胖”?

外賣三宗罪

外賣很方便,但不容易保證營養(yǎng)。普遍來說,外賣主要有3大營養(yǎng)問題:

1.重口味

重鹽、重油、重糖已是標(biāo)配。

2.主食偏多

部分小吃,比如米線、米粉、拌面等,基本上都是純淀粉,能不長胖嘛!

3.蔬菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠

尤其是綠葉菜,總共就那么兩片,少得可憐。

總的來說,外賣食材種類不夠豐富,不說素菜少,一些外賣連葷菜的量也偏少。

健康外賣三大法則

1.可選烹飪方法:多蒸煮,少煎炸

比如可以點(diǎn)一些蒸、煮、白灼的做法。

炒和烤也是相對(duì)健康的,但醬汁很重要啊,一定要少醬汁少醬汁少醬汁!!!或者讓店家把醬汁分開裝。

同時(shí),吃之前倒一杯水、湯或者不吃的飯等,刷一下油再吃。

2.注意葷素搭配

說到飲食均衡,無非就是主食、葷菜、蔬菜都要有。

可以選擇食材品種比較豐富的外賣品種,避免僅僅有淀粉、葷菜或者蔬菜都很少的。

3.額外加份菜,少吃主食

最最最重要的就是,套餐里的飯或其他主食,不要都吃完!

如果點(diǎn)的外賣素菜過少,可以額外點(diǎn)1~2份的蔬菜,比如加一份色拉、一份青菜或者一個(gè)水果、一根黃瓜等等都是可以的。這樣就可以少吃主食啦~

外賣食品如何選?

能吃的

清炒類

蒸煮類

涼拌類

所以說,吃外賣也是可以的,不過要注意烹飪的方式與葷素的搭配等等。

× 不能吃的

長期營養(yǎng)過剩會(huì)繼發(fā)肥胖、脂肪肝、高脂血癥等各種富裕病,所以下面這些外賣盡量少點(diǎn)。

烤肉飯、蓋澆飯等套餐,將米飯和醬汁、湯汁等混合在一起的,畢竟,湯汁啥的濃縮都是精華啊 ,熱量真的高;

面條(因?yàn)槊鏃l是高碳水,還屬于高GI食物);

手抓餅、蔥油餅等,都是油;

水煮魚、酸菜魚和麻辣香鍋等,不說上面的那層油,只會(huì)越吃越想吃...

披薩、漢堡、薯?xiàng)l等都是淀粉為主的主食,其中加的肉又多半是油炸、油煎處理的,非常缺乏綠葉蔬菜,營養(yǎng)很不均衡。

總之一句話,

記得多吃低碳食物和蔬菜喲~

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