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冰箱使用秘籍，保食物安全

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月16日 11:35

冰箱使用秘籍，保食物安全！
冰箱的種類繁多，功能各異，使用起來(lái)可能會(huì)讓人感到無(wú)從下手。今天，我們來(lái)分享一些正確使用冰箱的方法，幫助你確保食品安全，杜絕“病從口入”！

食材處理后再儲(chǔ)存
將帶水分和味道較重的食材放入冰箱前，應(yīng)先進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理。蔬果類需將外表水分擦干，放入干燥的袋子中儲(chǔ)存，溫度以0℃以上為宜（很多冰箱有智能果蔬倉(cāng)，可擦拭表面后直接放入無(wú)需調(diào)溫）。海鮮/肉類短時(shí)間內(nèi)煮食則需要使用保鮮袋密封后放入冷藏室。

生熟食分開(kāi)保存
雖然現(xiàn)在很多智能冰箱都有各種的除菌殺菌功能，但這一點(diǎn)還是要重視。煮多的熟食一定要用密封盒封存后再放入冰箱冷藏/冷凍，保存時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。

?? 冷凍食物不要反復(fù)解凍
冷凍后的食物從冰箱取出后解凍時(shí)，表面的細(xì)菌并不會(huì)被完全凍死，接觸空氣和溫度回升會(huì)恢復(fù)活力，反復(fù)解凍會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌不斷增加，并且容易污染冰箱中其他食物。

急凍肉別超過(guò)3個(gè)月
很多家庭為了省事會(huì)提前去超市買(mǎi)一個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間的鮮肉儲(chǔ)存在冰箱，想什么時(shí)候吃就拿出來(lái)解凍，往往就過(guò)了時(shí)間，肉類放的越久營(yíng)養(yǎng)流失也就越大。

帶氣的飲料不能冷凍
碳酸飲料、啤酒等帶氣的飲品不能冷凍，一旦被冷凍，水結(jié)成冰體積會(huì)變大，其中的二氧化碳?xì)怏w被擠出，瓶?jī)?nèi)壁被受壓，很容易發(fā)生爆炸。

通過(guò)這些簡(jiǎn)單的步驟，你可以更好地保護(hù)你的食物，確保它們新鮮、安全。記住這些小貼士，讓你的冰箱使用更加得心應(yīng)手！