自制健康奶茶?絕對好喝還養(yǎng)胃?北鼎養(yǎng)生壺自創(chuàng)食譜

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看了很多在家煮奶茶要炒茶什么的，炒出焦糖味才好喝，但我覺得太麻煩了，其實要炒茶就是要茶香且濃郁，焦糖味是加糖一起炒，讓茶味和糖味混合，不會沖進奶里，感覺就是淡淡的茶加甜牛奶而已，了。所以我想了一種簡便而且很健康的喝法，我第一次嘗試就成功了，是真的很好喝，我用的是烏龍茶，玫瑰紅糖，純牛奶，還有蜂蜜，是不是健康又暖胃哈。 簡單來講就4步：煮茶—煮到一半半加紅糖—煮好以后，杯子先倒入牛奶，再倒入茶水—往奶茶里加入一勺蜂蜜，拌勻即可。僅供參考，不喜勿噴哈！

用料

自制健康奶茶?絕對好喝還養(yǎng)胃?北鼎養(yǎng)生壺自創(chuàng)食譜的做法步驟

步驟 1

我用的是普通大紅袍這種小袋裝的3包＋1000ml的水煮的茶，另外后面再加了一塊玫瑰紅糖一起煮的。我沒有特意去選過茶或者紅糖，只是家里正好有。 我沒稱過茶葉份量，但是為了大家做起來方便我就連袋稱了一下7.6g，所以大致寫了下克數(shù)，我只是希望茶味濃郁些，就多裝了一點，但又擔(dān)心茶味過濃，所以就多加了點水，加了1000ml的水（我本來覺得800ml就夠了）。 當(dāng)然這個茶的克數(shù)和水量都沒有絕對，大家可以自己衡量，按照能接受的來，喜歡茶味濃的就多加茶少加水，喜歡淡的就少加茶多加水。

步驟 2

把3包茶葉通通倒進茶籃以后，加入1000ml的水。 北鼎養(yǎng)生壺特別好的在于它有一個茶籃，所以不用特意再去買煮茶器或者別的茶漏什么，很方便，一壺多用。

步驟 3

養(yǎng)生壺沒有煮茶這一個選項，按下開始鍵，選“花果茶”模式就好啊，花果茶，花果茶，花果茶，10分鐘即可哈！ 我選了養(yǎng)生湯模式，當(dāng)時自己覺得這個模式和時間比較適合煮茶，茶味可以煮的更濃一些，更香一些，但我后來查了一下其實我錯了，所以這圖是一個錯誤的示范??！煮茶時間過久會讓茶湯變苦，營養(yǎng)流失。

步驟 4

煮到差不多好的時候（一般在還剩5分鐘左右的時候），再往茶籃里面放了一塊玫瑰紅糖，大約5-6g左右，感覺紅糖和奶茶的味道會比較配哈！因為這個時候茶湯很熱，紅糖馬上就融掉了許多，我順便攪了一下，讓這個紅糖的味道更深入一些。 如果身體比較寒的女生也可以放一塊生姜紅糖，我是因為有時候例假來會痛經(jīng)所以家里常備些紅糖啊，生姜紅糖啊這些，又因為自己煮紅糖姜水麻煩，就網(wǎng)上買了這種做好的一塊一塊的，方便攜帶，泡一泡就好喝。

步驟 5

茶煮好后，往杯子里倒入了杯容量2/5的常溫牛奶，再倒入煮好的烏龍茶，最后加了一勺蜂蜜，攪拌一下，自制健康奶茶就完成啦！超好喝！大家可以試試哈！ 因為我喜歡奶味重一些，但又怕茶味太淡，所以就成了2/5，本來倒1/3的奶量應(yīng)該是最合適的，這個奶和茶量的配比也沒有覺得哈，大家自己嘗試，反正煮好的茶水這么多呢。

自制健康奶茶?絕對好喝還養(yǎng)胃?北鼎養(yǎng)生壺自創(chuàng)食譜的小貼士

1.茶量和水量配比沒有絕對，大家按照自己的喜好，或者有些特別懂泡茶的朋友們完全可以按照自己的黃金配比來。 2.茶的選擇上我不知道這個是不是最好的，但是我也沒別的選擇哈，家里只有這個，有推薦的朋友可以給我一下指點哈，以后我再試。之前一直以為大紅袍是紅茶，原來是烏龍，原文中已經(jīng)改正了。 3.因為我有養(yǎng)生壺煮茶變得特別容易，沒有養(yǎng)生壺也可以用小的鐵鍋煮，我網(wǎng)上查了水煮沸以后放入茶葉，再小火煮3-5分鐘差不多，冷水放入煮茶也可以，那時間就稍微再長一點，煮10分鐘就可以，我是冷水放入直接煮的，當(dāng)然時長1小時是錯誤示范。 4.糖的選擇還是盡量選擇紅糖加入，因為紅糖都是是熬制過的，可以類似煎糖煎出焦糖味的感覺。 5.推薦給大家我自己在喝的這個蜂蜜，健康又不會胖，是澳洲當(dāng)?shù)仄放?，含有麥盧卡成分，他們的超市里都有這款，澳洲當(dāng)?shù)睾芏嗳硕际呛冗@款的，而不是新西蘭的網(wǎng)紅康維他，網(wǎng)紅款也是好的，但是貴，我之前也是買康維他，后來朋友在澳洲居住了以后和我說了這個牌子，我就試了下，這個牌子實惠，價格便宜還大罐，吃起來我感覺和新西蘭康維他沒什么區(qū)別，其實麥盧卡成分主要看＋的那個度數(shù)，不同品牌上面標(biāo)的＋指數(shù)不一樣，我這個是日常保健喝的，相當(dāng)于康維他的5+，當(dāng)然我不是代購，無法幫你購買，我都是從朋友那里海淘回來的，你們?nèi)绻粘Ｔ诤确涿鄣目梢哉遗笥延H戚或者你自己買了很多年很靠譜的代購那里買，真的，喝過這個蜂蜜，國內(nèi)其他蜂蜜真的不想喝了，太甜，良心推薦可以試試哦！

菜譜創(chuàng)建時間：2020-02-21 10:44:34

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