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什么叫有機農(nóng)業(yè)

簡單地說

有機農(nóng)業(yè)

(organic agriculture)

是一種完全不用

或基本不用人工合成的

化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑

和牲畜飼料添加劑的生產(chǎn)方式

采用有益于生態(tài)環(huán)境、有益于土壤改良的方法，有機農(nóng)業(yè)在可行范圍內(nèi)盡量依靠作物輪作及秸稈、牲畜糞肥、豆科作物、綠肥、場外無傳染的有機廢料、含有礦物質(zhì)養(yǎng)分的礦石等維持養(yǎng)分平衡，利用綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)、生物和物理措施防治病蟲害。

它的主要特征是

不使用任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)

生產(chǎn)遵循有益于生態(tài)

保護資源

等一系列可持續(xù)發(fā)展

的農(nóng)業(yè)技術(shù)

它不采用基因工程

獲得的生物及其產(chǎn)物

有機農(nóng)業(yè)的基本原則是:生產(chǎn)出足夠數(shù)量的高營養(yǎng)品質(zhì)的食品;在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中促進和加強生物循環(huán)，即促進和加強微生物、動物和植物群體的生命活動;保持和增強土壤的長期肥力，保護水土;盡可能地利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的可再生資源;盡可能在一個有機質(zhì)和養(yǎng)分封閉的系統(tǒng)內(nèi)進行生產(chǎn);盡可能地利用那些可以再利用或再循環(huán)的材料和物質(zhì);種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)并舉;將農(nóng)業(yè)活動造成的各種形式的污染減少到最低;保持農(nóng)業(yè)系統(tǒng)及其周圍環(huán)境的生物多樣性,包括植物和野生動物。

有機農(nóng)業(yè)是以健康原則

生態(tài)原則

公平原則關(guān)愛原則為基礎(chǔ)

有機農(nóng)業(yè)將土壤、植物、動物、人類和整個地球的健康作為一個不可分割的整體來加以維持和加強;有機農(nóng)業(yè)以有生命的生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)循環(huán)為基礎(chǔ)，與之合作，與之協(xié)調(diào)，并幫助其持續(xù)生存有機農(nóng)業(yè)建立起能確保公平享受公共環(huán)城和生存機遇的各種關(guān)系;應(yīng)以一種有預(yù)見性的和負(fù)責(zé)任的態(tài)度來管理有機農(nóng)業(yè)，以保護當(dāng)前人類和子孫后代的健康和福利，同時保護環(huán)境有機農(nóng)業(yè)是在總結(jié)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，但由于有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的背最、科學(xué)基礎(chǔ)和生產(chǎn)條件與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，所以有機農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵也有所不同。

從有機農(nóng)業(yè)的原則可知

通過有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展

獲得長期和穩(wěn)定的經(jīng)濟效益

并從社會和生態(tài)方面向一個完整的有機生產(chǎn)鏈發(fā)展，以解決資源耗竭、生態(tài)環(huán)境質(zhì)量惡化、食品污染、品質(zhì)下降、農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易中的非關(guān)稅壁壘等系列問題。盡管世界各地對有機農(nóng)業(yè)的具體技術(shù)有不同的理解，但人們普遍認(rèn)為有機農(nóng)業(yè)是一種改善和增強農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康(包括生物多樣性、生物循環(huán)和土壤生物活動)的整體性生產(chǎn)管理系統(tǒng)。

所以

有機農(nóng)業(yè)是指

遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

在生產(chǎn)中

不采用基因工程

獲得的生物及其產(chǎn)物

不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)

業(yè)生產(chǎn)方式。返回搜狐，查看更多

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