什么是有機食品？

我們已經(jīng)了解到，市場上的那些號稱“天然”的食品，并不能保證百分之百的安全。但有機食品就不一樣了，它在中國有著嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是真正健康無公害的食物。那么有機食品到底是何方神圣呢？

有機食品有以下四個特點：（1）只使用有機肥；（2）使用有機農(nóng)藥；（3）全程無公害；（4）取得行業(yè)有機認(rèn)證。由于有機食物是“零污染”的食物，所以我們可以對有機食物下這樣的定義：它是“以生命養(yǎng)生命”的綠色循環(huán)，以天然養(yǎng)分培育處的各種食物，不存在任何有害成分。在種植有機食品之前，相應(yīng)耕地的土壤必須經(jīng)過3年的休耕，以凈化土壤中殘余的有害物質(zhì)。種植所需的種子和幼苗必須來自自然界，而且不能經(jīng)過基因工程的改造。

那么，是不是存在真正無污染的食物呢？可以肯定地說：世界上不存在絕對不含任何污染物的食品。但是有機食品的生長和制作過程嚴(yán)格限制了污染造成的影響，因此它也可看成是無污染的食物。

“健康無公害”是有機食品的代名詞，那么無公害食品是不是就是有機食品呢？在種植有機食品的過程中，是嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和化肥的，但無公害食品卻不一樣，在種植這類食品的過程中，允許使用農(nóng)藥和化肥，但是不能使用國家禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥。

有機食品正逐漸成為現(xiàn)代人生活的“寵兒”，相信隨著生產(chǎn)及管理制度的完善，有機食品行業(yè)肯定會走上更健全、更健康的道路。

來源：“指尖探索·科學(xué)”平臺

相關(guān)知識

什么是有機食品
有機食品指的是什么樣的食品?
有機食品是什么意思
有機食品有什么好處？
什么是有機食品？盡可能為孩子們選擇健康安心的有機食品
有機食品
有機食品，真的更健康嗎？
有機食品：真的更健康嗎？日常食物怎么選？
食品和食物到底有什么不同？
2022年食品與健康調(diào)查焦點:什么是健康食品?

網(wǎng)址: 什么是有機食品？ http://www.u1s5d6.cn/newsview42004.html